Cum să faci cipuri de banane
Chipsurile de banane sunt gustoase și pot fi făcute în moduri diferite: prăjite, coapte sau deshidratate. Aroma sa se modifică ușor în funcție de procesul care se efectuează. De asemenea, unele metode sunt mai sănătoase decât altele. Aici las câteva metode pentru a face cipuri de banane gustoase.
conținut
ingrediente
Fiți atenți și rețineți că unele rețete necesită banane verzi și alte banane coapte, altfel ar putea afecta rezultatul final.
Cipuri de banane de pâine
- 3-4 banane, coapte
- 1-2 lămâi, stoarse
Prăjitură de jar
- 5 banane verzi / crude (necoapte)
- 1/4 lingurițe de pulbere de curcumă
- Uleiul de prăjit (uleiul de arahide poate fi o opțiune bună în acest caz)
Cipuri dulci de banane prăjite
- 5 banane inopinate (pintone)
- 1 linguriță de sare
- 2 cești de zahăr alb
- 1/2 ceasca de zahar brun
- 1/2 ceașcă de apă
- 1 scorțișoară de scorțișoară
- Uleiul de prăjit (uleiul de arahide poate fi o opțiune bună în acest caz)
Savă banane chips-uri făcute în cuptorul cu microunde
- 2 banane verzi / crude (necoapte)
- ¼ linguriță de praf de curcumă
- Sare la gust
- 2 lingurițe de ulei de măsline
Banane chipsuri aromate cu condimente
- O grămadă de banane coapte
- Sucul de 1 sau 2 lămâi
- Condimentele dvs. preferate, de exemplu, scorțișoară, nucșoară sau ghimbir.
pași
Metoda 1
Cipuri de banane de pâine
1
Preîncălziți cuptorul la 175-200 ° F / 80-95 ° C. Temperatura scăzută permite un efect de deshidratare în loc să obțină o coacere reală. Pregătiți o foaie de copt cu hârtie de copt sau o foaie de silicon.
2
Îndepărtați coaja de banane. Taiați banana în felii subțiri. Asigurați-vă că sunt toate realizate cu aceeași lățime, astfel veți obține o gătire uniformă.
3
Așezați felii pe o foaie de copt. Puneți-le într-un singur strat și împiedicați atingerea feliilor.
4
Presăriți sucul de lămâie proaspăt stropit pe felii de banane pe care le-ați tăiat. Acest lucru va ajuta la stoparea înnegririi naturale și dă-i un gust puțin.
5
Așezați tava în cuptor. Lăsați-le să coacă o oră sau o oră și trei sferturi. Încercați-le atunci când acestea aduc un acum pentru a vedea dacă vă place textură și, dacă nu, lăsați-le să se coacă un pic mai mult.
6
Scoateți tava din cuptor. Cel mai probabil, feliile de banane sunt moi și ușor moi, dar când sunt răciți, se vor îngroșa.
Metoda 2
Chipsuri banane friabile
1
Desfaceți bananele. Puneți-le în apă cu gheață.
2
Asigurați-vă că numărul de felii este egal. Puneți-i înapoi în apă pe măsură ce le numărați. Adăugați apoi turmeric.
3
Lăsați felii să se înmoaie timp de 10 minute. Apoi, scurgeți-le și puneți-le într-un prosop de farfurie pentru a îndepărta apa și umezeala.
4
Încălziți uleiul. Adăugați felii unul câte unul în ulei pentru a prăji (încercați să nu aveți prea multe în tigaie). Utilizați o lingură pentru a adăuga sau a elimina felii.
5
Repetați operațiunea până când prăjiți fiecare dintre feliile de banane.
6
Scurgeți uleiul din chipsuri cu hârtia de bucătărie.
7
Lăsați-i să se răcească. După răcire, pot fi servite sau depozitate. Pentru a le depozita, alegeți un container etanș, sticlă sau plastic și introduceți chips-urile rămase.
Metoda 3
Pahare de banane prajite prăjite
1
Desfaceți bananele. Puneți-le în apă rece, puțin sărată timp de 10 minute (rețineți că sarea va topi cuburile de gheață mai repede, dar apa va fi foarte rece)
2
Taiați bananele în felii subțiri. Feliile trebuie să aibă dimensiunea și grosimea cât mai aproape posibil.
3
Așezați felii de banane pe un suport. Lăsați-le să se usuce ușor pentru a îndepărta umiditatea.
4
Încălziți uleiul. Adăugați felii de banane puțin câte puțin și prăjiți-le timp de 2 minute sau până la maro auriu. Utilizați o lingură pentru a adăuga sau elimina felii de ulei.
5
Scoateți-le din ulei și lăsați-le să se scurgă pe hârtie de bucătărie.
6
Faceți un sirop de zahăr. Adăugați cele două tipuri de zahăr, apă și scorțișoară într-o cratiță mică. Gatiti totul la foc mic pana cand zaharul se dizolva si se formeaza un sirop gros. Opriți sursa de căldură.
7
Îndepărtați plantații prăjiți în siropul de zahăr. Se amestecă bine să se acopere.
8
Așezați felii pe hârtie de copt. Lăsați-i să se răcească.
9
Serviți sau salvați. Dacă doriți să le depozitați, așezați așchii într-un container etanș.
Metoda 4
Banane chips-uri sărate în cuptorul cu microunde
1
Așezați bananele, întregi și cu pielea lor, într-o cratiță. Se toarnă apa până se acoperă. Apoi, când apa se fierbe, lăsați să gătească timp de 10 minute.
2
Îndepărtați bananele din apă. Lăsați-i să se răcească.
3
Îndepărtați pielea Taiați banana în felii subțiri. Asigurați-vă că felii sunt la fel, astfel încât acestea să fie făcute la fel în cuptorul cu microunde.
4
Adăugați ulei de măsline și curcumă. Setează la gust.
5
Așezați felii pe o placă plană și introduceți-le într-un cuptor cu microunde. Plasați-le într-un singur strat și împiedicați-le să se atingă reciproc.
6
Lăsați-i în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 8 minute.
7
Scoateți-le din cuptorul cu microunde. Lăsați-i să se răcească, astfel încât feliile de banane să devină crocante.
8
Serviți sau salvați. Dacă doriți să le depozitați, așezați așchii într-un container etanș.
Metoda 5
Banane chipsuri aromate cu condimente
Această metodă necesită utilizarea unui deshidratator.
1
Desfaceți bananele. Taie-le în felii subțiri. Rețineți că subțirele fiecărei feluri determină dacă vor fi mai mult sau mai puțin crocante la sfârșit, deci ar trebui să faceți felii foarte subțiri.
2
Așezați felii de banane în dispozitivul de dehidratare. Adăugați un singur strat și împiedicați-i să se atingă reciproc.
3
Presați suc de lămâie proaspătă peste felii. Apoi se presara condimentele tale preferate peste ea. Dacă este posibil, utilizați condimente noi, cum ar fi nucșoară, sau cumpărați mirodenii cât mai proaspete.
4
Se deshidratează la 135ºF / 57ºC timp de 24 de ore. Ei vor fi gata să fie eliminați atunci când au un aspect asemănător caramelului.
5
Așezați felii pe o rețea metalică și lăsați-le să se răcească.
6
Stocați-le sau serviți-le. Pentru a le păstra, plasați-le într-un recipient etanș sau în saci cu sigiliu etanș. Ele pot fi stocate timp de până la un an.
sfaturi
- Chipsurile de banane pot fi stocate pentru o perioadă de timp decentă, atâta timp cât sunt ținute închise ermetic, deși nu pot fi lăsate prea mult timp, deoarece își pierd calitățile și aroma pe măsură ce trece timpul.
- Apa de gheata poate fi obtinuta prin turnarea cuburilor de gheata intr-un recipient de apa. Utilizați un recipient metalic pentru a mări frigul.
Lucruri de care ai nevoie
- Un cuțit și o placă de tăiat pentru a tăia bananele
- O tava de copt sau o farfurie pentru cuptorul cu microunde sau o tigaie adanca.
- Un container etanș pentru depozitare
- Un deshidratator (pentru reteta cu condimente)
- O rețea metalică (pentru unele rețete)
- Un castron adanc de apa sau cuburi de gheata (pentru a face retete prajite)
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum sa faci o masca faciala de banane si miere
Cum să împiedicați decolorarea feliilor de banane
Cum sa faci despicate banane cu fructe
Cum să faci banane (banane) smoothie cu Baileys
Cum sa faci prajituri de banane
Cum sa faci chimichangas umplute cu banane Foster
Cum să faci cookie-uri de banane cu chipsuri de ciocolată- Cum sa faci gem de banane (banane)
Cum să faci pâine de banane- Cum sa faci paine de banana cu nuca
Cum să faci tort de banane
Cum sa faci banane deshidratate in cuptorul cu microunde
Cum să faci pudră de banane
Cum să faci sandwich-uri de banane
Cum sa faci o crema de banane cremoase
Cum să faci o gustare delicioasă cu banane
Cum se face o pâine de banane și ciocolată
Cum să faci un tort de banane
Cum să faci o banană simplu și o prăjitură de nucă
Cum sa faci o prajitura de banane
Cum sa faci o salata de fructe cu mere, banane si iaurt
Cum să împiedicați decolorarea feliilor de banane
Cum sa faci despicate banane cu fructe
Cum să faci banane (banane) smoothie cu Baileys
Cum sa faci prajituri de banane
Cum sa faci chimichangas umplute cu banane Foster
Cum să faci cookie-uri de banane cu chipsuri de ciocolată
Cum să faci pâine de banane
Cum să faci tort de banane