Cum sa faci chipsuri de pita

Îți plac chipsurile de pâine pita? Pâinea Pita are un gust delicios când este proaspătă, însă stratul său dublu versatil și aroma îi fac un sandwich uimitor atunci când este coaptă în chipsuri. Acest articol vă va oferi instrucțiunile de a face niște chipsuri de pită rapid, folosind pâine pita pe care o puteți cumpăra în magazine și în mod lent, folosind pâine de pită de casă.

conținut

Ingrediente
Căi rapide
Acasă
Pași
Metoda 1repede
Metoda 2fă-ți chips-uri de pâine de casă
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

Căi rapide

Pâine Pita
Amestec de condimente.
Sal.
Uleiul de măsline

acasă

1 lingură de drojdie
2 1/2 căni de apă caldă.
6 cesti de făină multifuncțională.
1 lingură de sare.
2 linguri de ulei de măsline.
Amestec de condimente.
Sal.
Ulei de măsline suplimentar pentru a face chips-uri.

pași

Metoda 1
repede

Imaginea intitulă Efectuați chipsuri Pita Pasul 1

Cumpărați pâine pita. Alegeți fie pâine albă, fie cereale integrale. Cumpărați-l natural sau cu semințe, ierburi și condimente.

Efectuarea de chips-uri pita este o modalitate foarte bună de a folosi pâinea veche de pita, deci folosiți punga care a fost în cămară. Asigurați-vă că nu are mucegai.
Piesele de pâine Pita pot fi fabricate din pâinea pita proaspăt coaptă pe care o puteți obține din restaurantele grecești și mâncărurile mediteraneene.

Imagine cu titlul Asigurați-Pita Chips Step 2

Alegeți aromele pe care doriți să le utilizați. Poți să faci pâini de pâine naturale de pita să mănânci cu hummus, tzatziki sau salsa, dar poți și aroma chips-uri pe măsură ce le gătești. Puteți amesteca oricare dintre aceste combinații sau creați-vă:

Rozmarin și usturoi Utilizați rozmarin proaspăt și fulgi de usturoi pentru a crea această aromă clasică.

Cayenne și Chile Un pic de ardei Cayenne și pulbere de chili va crea o combinație picantă care are un gust minunat cu dressing-ul de ranch.

Scorțișoară și zahăr brun Pita este de obicei folosită în farfuriile sărate, dar are un gust la fel de bun atunci când este dulce.

Imaginea intitulă Efectuați chips-uri Pita Pasul 3

Preîncălziți cuptorul la 400 ° F (204 ° C). Scoateți o foaie de copt și un ulei de măsline.

Imaginea in titlul Make Pita Chips Step 4

Tăiați pâinea pita în triunghiuri. Puneți pâinea pe o placă de tăiere și, cu un cuțit ascuțit, tăiați pâinea. Faceți triunghiurile cât mai mari sau mai mici decât doriți.

Pentru a face cipurile mai clare, separați cele două straturi de pâine astfel încât chipsurile să fie subțiri.

Dacă doriți ca acestea să fie jetoane groase, lăsați straturile așa cum sunt.

Imagine cu titlul Asigurați-Pita Chips Pasul 5

Așezați așchii în tava de copt creând un singur strat. Treceți-le puțin ulei de măsline și folosiți degetele pentru a le presăra cu amestecul de condimente.

Dacă vrei să faci cipuri de piatră sărată, stropi cu sare pe ele.

Dacă doriți ca acestea să fie mai picante, întoarceți-le și puneți uleiul de măsline pe cealaltă parte și, de asemenea, presărați puțin condiment.

Nu așezați jetoanele unul peste celălalt, deoarece acest lucru îi va face să nu gătească în mod uniform și nu va fi crocantă.

Imaginea cu numele Make Pita Chips Step 6

Așezați foaia de copt în cuptor. Lăsați felii să gătească timp de 5 minute, apoi verificați dacă sunt deja crocante.

Pentru a face mai crocante, lasati-le mai mult timp.

Dacă nu le place să fie aurii maro, îndepărtați-le înainte de timp.

Imagine cu titlul Asigurați-Pita Chips Pasul 7

Scoateți chipsurile de la cuptor. Așezați-le într-un castron și serviți-le în pace sau în baie.

Metoda 2
Fă-ți chips-uri de pâine de casă

Imagine cu titlul Make Pita Chips Step 8

Puneți apă caldă într-un castron. Se presară drojdia peste apă și se amestecă până se dizolvă.

Utilizați un castron mare de metal care poate conține toate ingredientele.
Drojdia ar trebui să înceapă să se spumească pe măsură ce reacționează cu apa. Dacă nu, este posibil să aveți nevoie de un nou pachet de drojdie.

Imaginea cu numele Make Pita Chips Step 9

Adăugați 3 cești de făină, câte 1 cești pe rând. Se amestecă amestecul pe măsură ce adăugați făina, întotdeauna în aceeași direcție. Continuați să agitați timp de un minut pentru a activa glutenul de făină. Lăsați amestecul să stea pentru aproximativ 15 minute.

Imaginea intitulă Asigurați-Pita Chips Pasul 10

Se amestecă sarea, uleiul de măsline și restul făinii. Fa faina pe faina cu faina si framanta timp de 10 minute. Așezați-l pe un castron acoperit cu ulei, acoperiți-l cu plastic și lăsați-l să se umflească până când acesta sa dublat.

Pâinea trebuie să fie elastică și moale când terminați frământarea. Dacă este încă lipicios, continuați să-l iubiți.

Imaginea titlului Faceți chips-uri Pita Step 10Bullet1

Așezați vasul într-un loc cald în bucătărie și lăsați-l să se umfle. Se va umfla mai încet dacă se află într-un loc răcoros.

Imaginea cu numele Make Pita Chips Step 11

Rolați picioarele. Împărțiți aluatul în 14 părți egale. Formati bilele de aluat si puneti-le pe o suprafata cu faina. Utilizați un știft de rulare pentru a zdrobi bilele și a le da o formă pita.

Dacă doriți pitas mai mari sau mai mici, împărțiți aluatul mai puțin sau mai mult.

Dacă nu doriți să faceți cât mai multe pitas în același timp, puteți să păstrați aluatul în frigider timp de până la o săptămână și să-l utilizați atunci când doriți pitas proaspete.

Imagine cu titlul Asigurați Pita Chips Step 12

Pregătiți cuptorul - Preîncălziți cuptorul la 450 ° F (232 ° C). Așezați două tăvi de copt unul pe celălalt pe raftul inferior și lăsați-l să se încălzească complet.

De asemenea, puteți folosi o piatră de copt pentru a face pitas. Puneți piatra în grătarul de jos și lăsați-o să se încălzească.

Dacă nu aveți două tăvi de copt, puteți utiliza numai una. Pitasul nu va fi gătit într-o manieră uniformă, dar după cum doriți, va avea gust delicios.

Imagine cu titlul Asigurați Pita Chips Step 13

Coaceți pâinea de pita. Deschideți cuptorul și plasați două-patru picas pe foaia de copt, în funcție de mărimea pe care o au. Închideți cuptorul și lăsați-l să coacă timp de 4 minute sau până când acesta este umflat. Scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească.

Dacă pitasul nu se umflă, așa cum doriți, este bine. Chiar și așa, ei vor gusta minunat.

Imagine cu titlul Asigurați-Pita Chips Step 13Bullet1

Coacerea mai multor pitas la un moment dat le va împiedica să gătească rapid, așa că nu umpleți cuptorul.

Aveți grijă să eliminați pitasul după 4 minute sau veți fi ars.

Faceți chips-urile de pâine pita. Acum, când aveți pâinea proaspătă, este timpul să faceți jetoanele. Urmați pașii de mai jos pentru a crea jetoanele:

Preîncălziți cuptorul la 400 ° F (204 ° C).