Cum să faci părul îngerilor
Taitele de păr din înger se îmbină foarte bine cu cele mai multe sosuri de paste. Aceste fidea sunt delicioase atunci când sunt consumate singure sau cu sos de roșii. De asemenea, puteți face un fel de mâncare mai elegantă dacă adăugați sos alb și midii. Apoi, vă vom arăta cum să pregătiți fidea de păr înger în trei moduri diferite.
conținut
- Ingrediente
- Tăiței de păr de înger cu ulei de măsline și ierburi
- Fidea de păr de păr cu fagure și sos de roșii
- Fidea de păr de talie cu sos alb și midii
- Pași
- Metoda 1taitei de păr de înger cu ulei de măsline și ierburi
- Metoda 2fidea de păr de păr cu fagure și sos de roșii
- Metoda 3fidea de păr de talie cu sos alb și midii
ingrediente
Tăiței de păr de înger cu ulei de măsline și ierburi
- 300 g (3/4 lb) fidea de păr de înger
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline
- Branzeturi tocate, cum ar fi busuiocul sau rozmarinul
- Sare și piper la gust
Fidea de păr de păr cu fagure și sos de roșii
- 300 g (3/4 lire) fidea de păr înger
- 1 cutie de rosii tocate 400 g (16 uncii)
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă roșie tocată mărunt
- 3 căței de usturoi tocate marunt
- Strângeți chili
- Sare și piper la gust
- 1/4 cană de brânză parmezană rasă
Fidea de păr de talie cu sos alb și midii
- 300 g (3/4 lb) fidea de păr de înger
- 3/4 cana frișcă
- 3/4 ceasca de pui
- 2 linguri de suc de lamaie
- 400 g (1 lb) de midii
- Sare și piper la gust
pași
Metoda 1
Taitei de păr de înger cu ulei de măsline și ierburi
1
Într-o oală mare, puneți apă sărată și lăsați-o să fiarbă. Umpleți 3/4 din vas cu apă și adăugați câteva ciuperci pentru a pregăti pastele.
2
Așezați fidea uscată în apă fiartă. Probabil că va trebui să împărțiți fidea în jumătate pentru a le aduce în oală.
3
Gatiti pastele pana la al dente. Acesta este punctul în care pastele sunt complet gătite, dar au o textură bună și nu sunt prea moi. Acest proces durează 5 până la 10 minute.
4
Scurgeți pastele. Așezați un filtru sau un șanț peste chiuvetă. Se toarnă pastele într-un șuviu sau filtru pentru a scurge apa. Apoi, puneți pastele într-un castron mare.
5
Adăugați uleiul de măsline, ierburile, sarea și piperul. Utilizați chingile pentru a amesteca toate ingredientele.
6
Serviți pastele. Aceste fidea sunt o opțiune bună pentru a însoți pește, carne de pui sau legume.
Metoda 2
Fidea de păr de păr cu fagure și sos de roșii
1
Încălziți uleiul într-o tavă. Așezați tigaia într-o sobă și încălziți complet uleiul.
2
Puneți ceapa. Așezați ceapa în ulei fierbinte și păstrați-o până când este translucidă.
3
Adăugați usturoiul. Se amestecă usturoiul cu ceapa și se fierbe încă un minut.
4
Adăugați roșiile și condimentele. Se amestecă roșiile, sarea, piperul și chili și se reduce căldura, astfel încât ingredientele sunt gătite la căldură scăzută. Acoperiți tigaia și lăsați să gătească sosul timp de 20 de minute.
5
Într-o oală mare, puneți apă sărată și lăsați-o să fiarbă. Umpleți 3/4 din vas cu apă și adăugați câțiva ciupiți de sare.
6
Așezați fidea uscată în apă fiartă. Dacă este necesar, puneți-le deoparte pentru a se potrivi în pot.
7
Gatiti pastele pana la al dente. Acesta este punctul în care pastele este complet fierte, dar are o textură bună și nu prea moale. Acest proces durează 5 până la 10 minute.
8
Scurgeți pastele. Așezați un filtru sau un șanț peste chiuvetă. Se toarnă pastele într-un șuviu sau filtru pentru a scurge apa. Apoi, puneți pastele într-un castron mare.
9
Adăugați sosul. Se toarnă sosul din tigaie în castronul în care puneți pastele. Utilizați chingile pentru a amesteca amestecul.
10
Serviți pastele. Serviți fidea cu puțin mai mult sos de roșii și brânză de parmezan.
Metoda 3
Fidea de păr de talie cu sos alb și midii
1
Curățați midii. Spălați cu atenție mielurile cu apă rece. Curățați midii și îndepărtați murdăria pe care o au. Aruncați miasmele a căror cochilii sunt deschise.
2
Pregătiți sosul. Se toarnă frișca, lamaie, supă de pui, sare și piper într-o tigaie din fontă adâncă sau altă tigaie adâncă. Se încălzesc ingredientele la foc mediu și se lasă să se gătească încet.
3
Gatiti midii. Așezați midii în tigaie. Acoperiți tigaia și lăsați miezul să gătească timp de aproximativ 5 minute sau până când cochilia se deschide. Scoateți tigaia din foc.
4
Într-o oală mare, puneți apă sărată și lăsați-o să fiarbă. Umpleți 3/4 din vas cu apă și adăugați câteva ciuperci pentru a pregăti pastele.
5
Așezați fidea uscată în apă fiartă. Împărțiți fidea în oală.
6
Gatiti pastele pana la al dente. Acesta este punctul în care pastele sunt complet gătite, dar au o textură bună și nu sunt prea moi. Acest proces durează 5 până la 10 minute.
7
Scurgeți pastele. Așezați un filtru sau un șanț peste chiuvetă. Se toarnă pastele în șuviu sau sită pentru a scurge apa. Apoi, puneți pastele într-un castron mare.
8
Adăugați sosul. Se toarnă sosul alb cu midii din tigaie în castronul în care puneți pastele.
9
Serviți pastele. Acest fel de mâncare este delicios dacă adăugați felii suplimentare de lămâie și brânză de parmezan.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să gătești tăiței
- Cum sa gatesti paste cu sos alb si rosu
- Cum sa preparati paste cu ciuperci
- Cum de a face coșuri cu greutăți pentru wantán
- Cum sa faci salata de macaroane
- Cum sa faci salata de pui
- Cum să faci spaghete
- Cum să faci spaghete verzi
- Cum se face fidea uscată și proaspătă de orez
- Cum sa faci taitei cu unt
- Cum să faci tăiței chinezești cu sos de arahide
- Cum să faci gulașul maghiar
- Cum se fac ardeii umpluți
- Cum sa faci pui cu portocala (asiatica)
- Cum sa faci sos alfredo fara crema
- Cum sa faci sos de gratar (bittersweet si pic picant)
- Cum sa faci sos de paste
- Cum se face supa de varza
- Cum sa faci supa de pui cu fidea
- Cum sa faci supa vegetariana de legume
- Cum sa faci o caserola cu taitei