Cum se face cafea mediteraneană

Îți place cafeaua exotică? Nu mă refer la cafeaua gourmet pe care o vând în aproape orice magazin de cafea. Acesta este ceva ce puteți face acasă. Este delicios și este o modalitate diferită de a vă bucura de cafea.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

3 linguri de cafea măcinată
2 lingurițe de zahăr sau zahăr brun
1 lingurita de scortisoara
1 lingurita de cacao
1 lingurita de seminte de anason
o ciupitura de portocal uscat ras
1/2 linguriță de cardamom (opțional)

pași

Imaginea intitulă Faceți cafea mediteraneană Pasul 1

Adăugați 6 - 8 căni de apă la aragazul lent, 3 linguri de cafea măcinată, scorțișoară, cacao și anason. Zahărul și coaja de portocală le salvează pentru sfârșitul anului.

Imaginea intitulă Faceți cafeaua mediteraneană Pasul 2

Porniți aragazul lent la temperatură scăzută timp de 2 ore..

Imagine cu titlul Faceți cafea mediteraneană Pasul 3

După 2 ore, adăugați zahărul și un vârf de coaja de portocală și fierbeți timp de 30 de minute.

Imaginea intitulă Faceți cafeaua mediteraneană Pasul 4

Se toarnă amestecul în cupe sau borcane și se decorează cu o felie de portocaliu..

sfaturi

Dacă nu aveți o oală de gătit, puteți folosi un aragaz lent. Dar nu uitați să nu fierbeți.
Au libertatea de a modifica ingredientele după cum doriți. Nu este o rețetă rigidă pe care nu o poți schimba.
Puteți să omiteți zahărul în faza de preparare și să îl adăugați la ceașcă.
Scorțișoare de scorțișoară funcționează foarte bine cu această rețetă. Puteți adăuga 2 felii întregi în vas și apoi o fâșie în ceașca de servire.