Cum să faci vinete prăjite

Vinetele de vinete sunt o modalitate ușoară și rapidă de a pregăti un acompaniament care poate fi consumat cu orez și alte feluri de mâncare pe bază de carne, sau chiar singur ca un aperitiv sau un fel de mâncare vegetariană. În ciuda faptului că nu este legumele preferate de mulți oameni, această rețetă va asigura că vinetele sunt delicioase și delicioase.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

3 până la 4 vinete rotunde mijlocii.

Notă: Mediul este considerat 700 grame (1,5 lire)

1 ou mare
Sare la gust
Un sfert linguriță de pulbere de piper sau orice alt condiment sau condiment
Ulei vegetal
pesmet

pași

Imaginea intitulă Asigurați-prăjituri de paine Pasul 1

Tăiați vinetele în felii de 3 mm (1/8 inch sau 1/3 inch). Puteți să o tăiați în cercuri sau de-a lungul, după cum preferați, dar feliile circulare tind să fie mai ușor de manevrat.

Imaginea intitulă Feriți painea de vinete Pasul 2

Îndepărtați felii în apă sărată timp de 10 minute.

Scurgeți felii după 10 minute și lăsați-le deoparte pentru utilizare ulterioară.

Bateți oul cu o linguriță de sare fină. Se adaugă piperul pulverizat la oul bătut și se amestecă ușor.

Îndepărtați felii de vinete în amestecul de ouă.

Imaginea intitulă Fă-ți pătlăgele de vinete Pasul 4

Puneți felii înmuiate în ouă. Puneți frișcile de pâine într-un castron mare sau pe o placă plană și așezați felii direct pe fâșiile de pâine și apoi le întoarceți pentru a acoperi cealaltă parte.

Așezați felii pe o tavă sau pe o placă înainte de a începe să prăjiți. Păstrați tava sau vasul aproape de bucătărie pentru confortul dvs.

Se prăjește felii de vinete care sunt deja acoperite cu ulei până la maro auriu.

Scurgeți uleiul din fiecare felie în hârtie de ceară, prosop de hârtie sau carton.

Acesta servește. Eggplanturile prajite pot fi consumate și servite în multe moduri creative. Acestea pot fi servite ca mâncare singure, însoțite de salate și legume sau ca acompaniament.

Acestea sunt aperitive excelente.

Gherkins, maioneze și sosuri cu aromă diferită merg bine cu vinetele prăjite.

Serviți cu legume ca o masă vegetariană delicioasă, când un vegetarian vine fără avertisment.

sfaturi

Ca o alternativă la pesmet, puteți folosi făină de pâine sau produse de patiserie.
Ca o alternativă la vinete, se pot folosi felii de cartofi de 3mm. În acest caz, vasul se va numi cartofi prajiti.
Luați măsurile de siguranță corespunzătoare atunci când utilizați ulei fierbinte.