ertare.com

Cum sa faci orez pufos

Multe cereale sunt făcute cu cereale "umflate", cum ar fi porumbul, orezul sau grâul. Putem umfla popcorn într-o oală cu ulei fierbinte și un capac sau într-o oală modernă specială în care aerul fierbinte circulă prin sâmburii de porumb. Aproape același principiu se aplică orez expandat, dar este nevoie de un element atunci când se pregătește orezul doar o parte din boabele de porumb: coajă tare, care reține umezeala și previne exploda în bucăți mici. Prin urmare, nu puteți arunca doar o mână de orez în vasul de popcorn special și așteptați să se umfle. Majoritatea orezului umflat din punct de vedere comercial este produs la presiune ridicată, ceea ce ar fi dificil de făcut la domiciliu și nu este recomandat - cu toate acestea, există alte tehnici pe care le puteți utiliza folosind niște ustensile de gătit mai simple.

pași

Metoda 1
Umflați orezul fiert

Imagine cu denumirea Făcatul de orez făcând pasul 1
1
Spălați 1 cană (0,20 l) de orice tip de orez până când apa devine clară.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 2
    2
    Scurgeți-l și puneți-l într-o cratiță de 3 litri sau într-o cratiță.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 3
    3
    Se toarna 2 cani (0,20 l) de apa in vas.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 4
    4
    Se fierbe apa.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 5
    5
    Acoperiți tigaia și fierbeți timp de 25 de minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți orezul plinat Pasul 6
    6
    Răspândiți orezul într-o foaie de coacere uscată.
  • Imaginea intitulă Asigurați-o orez plinat Pasul 7
    7
    Faceți un strat uniform de aproximativ 0,6 cm (¼ inch) gros.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 8
    8
    Se încălzește cuptorul la 135 ° C (275 ° F).
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 9
    9
    Coaceți orezul timp de aproximativ 2 ore.
  • Imaginea intitulă Fă-ți orezul cu paiete Pasul 10
    10
    Scoateți-o din cuptor și lăsați-o la rece.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 11
    11
    Păstrați orezul în porții mici, de mâncare.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul înfulecat Pasul 12
    12
    Se toarnă 3 cm (1 inch) de ulei într-o cratiță sau o cratiță cu o capacitate de 3 litri.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 13
    13


    Încălziți uleiul la 190 ° C (375 ° F).
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 14
    14
    Așezați cu grijă bucățile de orez în ulei.
  • Imaginea intitulă Efectuați orezul înfundat Pasul 15
    15
    Se prăjește bucățile de orez până se umflă, aproximativ 1 minut.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez pas 16
    16
    Scoateți bucățile de orez din ulei.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 17
    17
    Așezați orezul în prosop de hârtie pentru a absorbi uleiul.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez pas 18
    18
    Adăugați sare la gust.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paharul de orez intro
    19
    Efectuat.

    • Metoda 2
    Umpleți orezul într-un wok

    Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 19
    1
    Cumpărați orez care are inelele intacte.
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez pas 20
    2
    Încălziți uleiul de wok (urmați instrucțiunile producătorului) la 190 ° C (375 ° F).
  • Imaginea intitulă Fă-ți paștele de orez Pasul 21
    3
    Aruncați boabele de orez câteva în wok fierbinte (cu mare grijă) - acestea vor începe să se umfle și izbucni.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul înfundat Pasul 22
    4
    Scurgeți orezul umflat și lăsați-l să se răcească.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul înfundat Pasul 23
    5
    Separați cochilia orezului umflat cu un filtru.

    • avertismente

    • Luați măsurile de precauție necesare atunci când utilizați un wok, deoarece uleiul ar putea stropi atunci când orezul este umflat, ceea ce poate provoca arsuri dacă cade pe piele. Prin urmare, asigurați-vă că puneți-l într-o suprafață sigură, plană departe de alte materiale, evitați folosirea haine largi, care nu este blocat în mânerul wok și astfel nu se va stropi de ulei fierbinte.
    • Rețineți că există mai multe metode diferite pentru a face orez expandat cu presiune ridicată și abur, care nu sunt descrise în acest articol din cauza pericolului: dacă nu este utilizat în mod corespunzător, ar putea fi o explozie sau ar putea suferi arsuri de la abur. Cel mai bine este să evitați astfel de metode și să folosiți metodele descrise în acest articol.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Orez cu sau fără coajă
    • Pan sau ceainic 2,8 L (3 litri)
    • Ulei de gătit
    • Tava de coacere
    • glisor
    • Hârtie prosop
    • Sită sau orificiu cu găuri mari
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești orez sălbaticCum să gătești orez sălbatic
    Cum să gătești orez într-o oalăCum să gătești orez într-o oală
    Cum să gătești orezul de iasomieCum să gătești orezul de iasomie
    Cum să gătești orez fără aragaz de orezCum să gătești orez fără aragaz de orez
    Cum să gătești o farfurie de orez, carne și legumeCum să gătești o farfurie de orez, carne și legume
    Cum se face orez galbenCum se face orez galben
    Cum se face orez mexicanCum se face orez mexican
    Cum se face orez fiertCum se face orez fiert
    Cum se face orez cu gandule (orez spaniol stil Puerto Rican)Cum se face orez cu gandule (orez spaniol stil Puerto Rican)
    Cum se face orez cu lapte pe aragaz și cuptorul cu microundeCum se face orez cu lapte pe aragaz și cuptorul cu microunde
    » » Cum sa faci orez pufos

    © 2011—2020 ertare.com