Cum să faci fulgi de carne

Perisoare în limba spaniolă, este un fel de mâncare de chiftele, deși, în limba engleză se referă la un fel de mâncare tradițională specifică de bile de carne utilizate în lumea vorbitoare de limba spaniolă. Chiftelutele adesea găsit în supe și, de asemenea, de obicei, servesc drept capace sau farfurii mici gustare ketchup însoțit. Acest articol vă va învăța cum să gătiți chifteluțele.

Puneti firimiturile într-un vas cu 225 de grame de carne de vită, 225 de grame de carne de porc tocată, o jumătate de ceapă, 1 cățel de usturoi, 1 lingura (5 miligrame) de oregano și jumătate de linguriță (2,5 grame) sol chimion .

Utilizați o lingură de lemn pentru a amesteca bine ingredientele.

Adăugați un ou bătut la amestecul de carne și amestecați bine din nou.

Împărțiți amestecul de carne în porții suficient de mari pentru a forma bile de carne de 5 inch (1,25 cm). În cele din urmă, ar trebui să aveți între 35 și 40 de chifteluțe.

Este mai bine dacă fiecare carne de cânepă este suficient de mică pentru ao mânca într-o singură mușcătură.

3

Căldură 2 linguri (10 ml) de ulei de măsline într-o tigaie se lipeasca de aproximativ 12 inci (30 cm), la foc mediu până când începe să fiarbă.

Reduceți puterea focului dacă uleiul începe să fumeze.

Introduceți jumătate chiftelutele în tigaie cu ulei de măsline și se fierbe, amestecand ocazional, până când acestea sunt bine rumenite pe fiecare parte. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 10 minute.

Când sunt aurii, scoateți chiftele din tigaie și puneți-le pe o farfurie mare cu șervețele de hârtie.

Puneți focul la temperatura potrivită și adăugați gogoșii rămași pentru a găti.

Chiftele sunt gata pentru a fi acoperite cu sos, adăugați-le la o supă sau serviți-le pe cont propriu.