Cum să evaluezi un restaurant

Există mai multe tipuri de restaurante, unele fast food și altele de nivel înalt și așa mai departe. Fiecare tip de restaurant oferă un tip diferit de servicii sau bucătărie și poate atrage diferite tipuri de clienți, pe baza acestora. Cu toate acestea, indiferent de restaurant, există unele lucruri principale de a căuta într-un restaurant bun. Iată patru:

curățenie

• Verificați baia. Acesta este factorul care dezvăluie mai multe obiceiuri de igienă ale restaurantului. Dacă nu ar părea demn, și la prima vedere, gândiți-vă la bucătărie unde vă pregătesc mâncarea!
• Verificați podeaua. Este curat? Există dovezi ale dăunătorilor sau ale rozătoarelor undeva pe podea?
• Urmăriți chelnerii. Se uită curată și ordonată? Dacă nu vă îngrijiți mult de aspectul propriu, atunci probabil că nu vă veți îngriji prea mult de alimentele voastre!
• Există mirosuri ofensatoare în restaurant? Acesta este de obicei un semn că lucrurile nu sunt bine reglementate.
• Verificați tacâmurile, ochelarii și plăcile sau recipientele pentru alimente. Sunt curate? De asemenea, verificați mesele și scaunele pentru a vedea dacă sunt curate.

Atmosferă sau atmosferă

• Observați decorarea în restaurant. Este atractiv și interesant? Sunt mesele și scaunele confortabile și bine organizate? Dacă folosesc plante și / sau flori în decor, sunt proaspete? Există o operă de artă care evidențiază aspectul și creează un mediu cald, exotic sau etnic etc.?
• Verificați iluminarea. Este potrivit pentru restaurant? Este prea întuneric? Prea clar?
• Luați în considerare temperatura. Este prea fierbinte? Poate foarte rece?
• Încă o dată, urmăriți chelnerii. Sunt bine îmbrăcate pentru a completa atmosfera restaurantului? Arăta frumos și de ajutor?

serviciu

• În cazul rezervărilor, răspundeți rapid la telefon? Răspund cu un ton politicos și profesionist? Te ascultă de tine și de nevoile tale, sau te întrerup să spui ceva standard cum ar fi "Tabelele pot fi oferite între orele 14:00 și 21:00"?
• În cazul unei mese bune, priviți cum te salută. Vă salută la intrare? Cât timp aștepți o masă disponibilă? Te compensează pentru o așteptare lungă, oferindu-ți un aperitiv sau o băutură etc.?
• Urmăriți chelnerii. Sunt profesioniști? În plus, ele sunt politicoase sau par a fi enervante, nerăbdător, arogante, sarcastice sau pur și simplu neprietenoase?
• Chelnerul încearcă să răspundă la întrebările pe care le întrebați și dacă nu cunoașteți răspunsul, căutați-l și reveniți repede pentru a răspunde la întrebarea?
• Rețineți timpul necesar pentru a vă aduce mâncarea. Mâncarea ajunge rece? Chelnerii sau chelnerițele vă vor spune despre orice întârziere cu mesele sau vă lasă să așteptați?
• Verificați mâncarea Servi ceea ce ai cerut? Mâncarea dvs. este servită exact așa cum doriți, cu "sosul numai pe orez" sau "sandwich tăiat în două cu salată verde, roșii și maioneza suplimentară pe partea laterală"?
• Dacă aveți un comentariu sau o plângere de făcut, chelnerul vă ascultă și acționează corect? Chelnerul îți cere scuze pentru greșeli sau eșecuri și încearcă să rezolvi lucrurile în mod corespunzător?

alimente

• Observați celorlalți oameni care mănâncă în jurul tău. Care sunt reacțiile lor la ceea ce mănâncă? Dacă vedeți pe cineva cu felul în care ați ales-o, este prezentat într-un mod atrăgător?
• Uită-te la meniu. Sunt prețurile rezonabile, având în vedere împrejurimile, serviciile și vasele? Opțiunile arata bine echilibrate pentru a pune totul împreună într-o masă? Există o varietate largă disponibilă pentru persoanele cu diferite gusturi, de exemplu, alternative vegetariene, alternative cu conținut scăzut de calorii etc.?
• Cum se prezintă alimentele dvs.? Mâncarea ta arată și miroase apetisantă? Arată proaspăt? Arata mediocru sau dezordonat? Miroase foarte puternic? (Rețineți că alimentația publică în public este considerată o manieră proastă pentru mulți oameni - o sugestie bună este să inhalați pur și simplu când alimentele trec prin nas și spre bar sau masă).
• Țineți minte mâncarea atunci când mâncați prima mușcătură sau beți prima gust. Mâncarea are un gust bun? Foarte bine? Nu foarte bine? ¿Teribil? ¿Insipidă? Știți ceva pe care îl puteți face cu ușurință acasă sau aveți o aromă "special"? Cum este textura alimentelor? Are textura proteinei variază de la amidon la legume sau este totul un aluat uniform? Este semicruda de mâncare, prea coaptă, lipsită de condimente, lipsită de sare sau este foarte sărată, foarte dulce, foarte amară, foarte picantă sau foarte proaspătă? Simți că ai mai multă mâncare?
• Luând în considerare aceste sfaturi atunci când mănânci afară, vă puteți dezvolta o scară de rating proprie pentru orice restaurant unde mergeți să mâncați. Desigur, restaurantele bune vor avea, în general, ratinguri bune de la clienții lor! Cel mai bine, dacă aveți un restaurant și aplicați aceste puncte bine, veți vedea un număr mare de persoane într-o perioadă foarte scurtă de timp! De asemenea, ca o cină, puteți găsi niște bijuterii reale de restaurante, despre care merită să comentați prietenilor și să vizitați din nou și din nou! Bon apetit!