Cum să sterilizeze borcane pentru a stoca conserve

Conservele de fructe, legume și carne pot dura mult timp dacă sunt pregătite și ambalate corespunzător. Este important să sterilizați sticlele și sticlele înainte de a le alimenta, astfel încât să nu fie contaminate cu bacterii. Începeți prin citirea primul pas al acestui articol pentru a afla cum sa sterilizeze echipamentul conform standardelor Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA).

pași

Partea 1
Sterilizarea sticlelor și a borcanelor

Imaginea intitulată Sterilizați sticlele și borcanele pentru conservare Pasul 1
1
Alegeți sticle și borcane de sticlă adecvate. Căutați sticle sau sticle destinate ambalării. Acestea ar trebui să fie din sticlă călită și nu trebuie să aibă zgârieturi și fisuri. Asigurați-vă că fiecare dintre ele are capace etanșe adecvate.
  • Borcanele trebuie să aibă capacuri plate din material plastic cu inele filetate. Inelele cu șuruburi pot fi reutilizate, dar veți avea nevoie de capace plate noi.
  • Sticlele trebuie să aibă sigilii de cauciuc (pentru etanșare ermetică) care sunt în stare bună.
  • Imaginea intitulată Sterilizați sticlele și borcanele pentru conservare Pasul 2
    2
    Spălați borcanele și sticlele. Utilizați săpun cu apă caldă și săpun pentru a spăla bine sticluțele și sticlele pe care intenționați să le sterilizeze. Asigurați-vă că sunt complet lipsite de reziduuri alimentare sau alte resturi. Spălați și acoperișurile (acestea trebuie să fie curate).
  • Imaginea intitulată Sterilizați sticlele și borcanele pentru conservare Pasul 3
    3
    Așezați echipamentul într-o oală profundă. Puneți borcanele și sticlele în poziție verticală în oală. Așezați inelele în jurul capacului borcanelor și sticlelor. Acum, umpleți vasul cu apă până când se acoperă cu 2,50 cm (1 inch).
  • Imaginea intitulată Sterilizați sticlele și borcanele pentru conservare Pasul 4
    4
    Se fierbe borcanele și sticlele. Aduceți apa la o temperatură de fierbere. Dacă vă aflați la o altitudine mai mică de 304 de metri (1000 picioare), fierbeți-le timp de 10 minute. Adăugați un minut suplimentar pentru fiecare 304 de metri altitudine.
  • Imaginea cu titlul Sterilizarea sticlelor și a borcanelor pentru conservare Pasul 5
    5


    Utilizați clești pentru a scoate echipamentul din apă. Unul câte unul, ridicați borcanele, sticlele și capacurile și le așezați pe un prosop de hârtie pentru a le usca. Aveți grijă să nu lăsați echipamentul steril să atingă nimic, cu excepția prosopului curat de hârtie.
  • Partea 2
    Sticle și sticle de umplere și etanșare

    Imaginea intitulată Sterilizarea sticlelor și a borcanelor pentru conservare Pasul 6
    1
    Umpleți borcanele și sticlele cu mâncarea pe care doriți să o păstrați. Fă-o în timp ce borcanele și mâncarea sunt încă fierbinți. Adăugarea de alimente fierbinți în borcane reci le va face să se spargă.
    • Lăsați un spațiu de 6 milimetri de spațiu pe fiecare borcan și sticlă.
    • Curățați marginile sticlelor și sticlelor pentru a vă asigura că rămășițele alimentare nu afectează închiderea.
  • Imaginea cu titlul Sterilizarea sticlelor și a borcanelor pentru conservare Pasul 7
    2
    Plasați capacele pe sticle și sticle. Așezați inelele de înșurubare și asigurați-vă că capacele sunt strânse.
  • Imaginea cu titlul Sterilizarea sticlelor și a borcanelor pentru conservare Pasul 8
    3
    Așezați borcanele pe un suport în interiorul unei oale profunde. Grătarul împiedica sticlele ating fundul oalei, care ajută la conținutul uniform și se fierbe, de asemenea, asigură faptul că sticlele sunt închise corect. Folosiți un stivuitor pentru a le pune pe suport.
  • Imaginea cu titlul Sterilizarea sticlelor și a borcanelor pentru conservare Pasul 9
    4
    Se fierb borcanele. Umpleți vasul cu apă până când borcanele sunt acoperite cu 5 centimetri (2 inci). Se fierb flacoanele timp de 10 minute și apoi se scot din vas cu stivuitorul. În cele din urmă, plasați-le pe prosoape de hârtie.
  • Așteptați 24 de ore înainte de a manipula borcanele. Trebuie să fie complet rece înainte de a le depozita.
  • Verificați capacul borcanelor. O mică îndoire în capacele plate arată că borcanele au fost sigilate corect. Dacă unele dintre capace nu au nici o dentară, deschideți borcanele și utilizați conținutul în loc să le depozitați.
  • sfaturi

    • Sticlele și sticlele pot fi, de asemenea, sterilizate cu un lichid de sterilizare disponibil la farmacii.
    • O spălare rapidă și la cald într-o mașină de spălat vase funcționează bine pentru a curăța reziduurile alimentare care sunt în afara sticlelor, dar asigurați-vă că pentru sterilizarea apei sau o soluție comercială sterilizator așa cum este descris în articol, deoarece mașina de spălat vase nu ajunge temperaturile necesare pentru a ucide toți microbii care vă pot face rău.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se face un arbore de sticleCum se face un arbore de sticle
    Cum se face un vânt mobil cu sticle de vinCum se face un vânt mobil cu sticle de vin
    Cum să sterilizeze sticlele pentru bebelușiCum să sterilizeze sticlele pentru bebeluși
    Cum se sterilizează borcane de sticlă pentru produsele cosmeticeCum se sterilizează borcane de sticlă pentru produsele cosmetice
    Cum să pachete de muraturiCum să pachete de muraturi
    Modul de ambalare a alimentelorModul de ambalare a alimentelor
    Cum să împachetezi pereCum să împachetezi pere
    Cum se face conservarea merelorCum se face conservarea merelor
    Cum se fac conserveCum se fac conserve
    Cum se face gemCum se face gem
    » » Cum să sterilizeze borcane pentru a stoca conserve

    © 2011—2020 ertare.com