Cum să alegi pepeni și pepeni verzi

Când stivuiți în grămezi la supermarket sau pe piața agricultorilor, alegerea unui pepene galben delicios și copt poate părea o sarcină imposibilă. Dar nimeni nu vrea să ajungă acasă și să-și taie fructele numai pentru a descoperi că își cheltuiesc banii pe un pepene galben, necomestibil. Din fericire, există modalități de a spune dacă este coaptă fără a fi tăiat, deci dacă vă place pepene galben, pepene verde sau pepene galben, în cele din urmă este posibil să ajungeți cu fructe delicioase.

pași

2

Evaluați greutatea pepenei. Odată ce ați găsit un pepene galben cu o coajă în stare bună, trebuie să-l ridicați și să-i evaluați greutatea - trebuie să aibă o greutate rezonabilă în funcție de mărimea acesteia.

3

Miros pepene galben. Una dintre cele mai bune moduri de a ști dacă un pepene galben este copt și în stare bună este să-l mirosi. Dacă are o aromă dulce și musculară, probabil că este coaptă și este cea potrivită să luați acasă.

4

Uită-te la capătul tijei. În cele din urmă, înainte de a cumpăra un pepene galben, verificați partea din tulpină. Asigurați-vă că pielea nu are zgârieturi, deoarece uneori acest lucru înseamnă că pepene galben a fost recoltat foarte curând. De asemenea, zona de tulpină ar trebui să aibă o ușoară indentare care indică faptul că, atunci când a fost recoltată, ea a fost ușor separată de plantă.

2

Căutați un pepene verde care are pete un galben cremos. Apoi, ridicați pepene verde și verificați baza - trebuie să existe o pată galbenă cremoasă, care este partea care se odihnea pe pământ în timp ce creștea. Această pete de sol indică faptul că pepene verde a petrecut mult timp maturând în lumina soarelui și că nu a fost recoltat înainte de timp.

3

Verificați textura cochiliei pentru proeminențe sau îndoiri. În timp ce țineți pepene verde, rulați degetele prin coajă pentru a verifica textura sa. Nu ar trebui să existe danturi, proeminențe sau curbe neregulate care ar putea indica faptul că pepenele verzi nu au primit cantitatea necesară de apă și de soare în timpul creșterii. În schimb, alegeți una cu o suprafață netedă și obișnuită.

4

Evaluați greutatea pepenilor verzi. Țineți pepene verde cu mâinile și asigurați-vă că are o greutate corespunzătoare. Ar trebui să fie destul de greu pentru dimensiunile sale, așa că comparați-l cu altul de dimensiuni similare pentru a vedea dacă are greutatea corectă.

5

Atingeți articulațiile. În cele din urmă, țineți pepene verde câteva centimetri (centimetri) de la ureche și loviți-l cu articulațiile. Dacă este matură, veți simți un zgomot puternic și puternic.

2

Alegeți una care are o formă simetrică. Un pepene galben în stare bună trebuie să aibă o formă rotunjită. Cu toate acestea, mai important decât observarea formularului este să vă asigurați că alegeți unul care are simetrie. Dacă un capăt este mai mare decât celălalt, acesta poate fi un indiciu că fructul nu sa dezvoltat uniform și nu poate fi cea mai bună opțiune.

3

Atingeți coajă. Rulați degetele prin coajă și examinați textura. Ar trebui să fie netedă și moale la atingere, fără îndoiri și protuberanțe care sunt evidente.

4

Verificați mirosul. Ca și pe pepene, de obicei, puteți spune dacă un pepene galben este copt dacă îl miroși. Trebuie să cedeze o aromă dulce și plăcută.

5

Agitați și ascultați sunetul. În cele din urmă, înainte de a cumpăra un pepene galben, scuturați ușor. Dacă auziți semințele care coboară, înseamnă că este coaptă. Dacă îl agitați și percepeți un sunet compact sau o rezistență, este probabil prea matur.