Cum să prăjiți pieptul de pui

Prin braconajul puiului îl păstrați suculent și sănătos. Această metodă de gătire evită utilizarea de grăsimi suplimentare și de sodiu. Puteți învăța cum să prăjiți un pui cu mirodenii la alegere pentru ao folosi în rețete sau ca un fel de mâncare în fundal.

pași

Partea 1
Pregătiți puiul

Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 1
1
Slăbiți 2 piept de pui. Puteți folosi sânii cu sau fără oase.
  • Dacă este posibil, evitați decongelarea acestora în cuptorul cu microunde. Sânii se pot usca, reducând calitatea aromelor. Puneți-le în frigider cu o noapte înainte de a le folosi.
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 2
    2
    Clătiți sânii cu apă rece.
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 3
    3
    Plasați-le într-o oală medie.
  • Partea 2
    Pregătiți bulionul

    Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 4
    1
    Umpleți vasul cu apă. Apa trebuie să acopere sânii, cu un cilindru suplimentar (2,5 cm) de apă pe ele.
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pas 5
    2
    Adăugați 3 ciorchini de patrunjel, o grămadă de cimbru și o frunză de dafin.
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 6
    3
    Puneți 1 linguriță de sare grosieră. De asemenea, adăugați 1/4 linguriță de piper negru.
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 7
    4
    Desprindeți un morcov. Tăiați-o în jumătate în lungime și plasați-o în oală.
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 8
    5
    Tăiați o tulpină de telină în două. Puneți-i în oală. Mutați toate ingredientele timp de 10 secunde.
  • Dacă doriți un pansament asiatic pentru puiul tău răpit, înlocuiți ierburile folosite anterior pentru ghimbir și un pic de sake (băutură alcoolică de origine japoneză). Utilizați un amestec de dressing italian cu oregano, busuioc și pătrunjel pentru un gust italian.


  • Partea 3
    Puneți carnea în pui

    Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 9
    1
    Aprindeți arzătorul pe foc mediu.
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 10
    2
    Așteptați ca boabele să fiarbă. Răsuciți sânii.
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 11
    3
    Acoperiți vasul. Coborâți puțin focul din arzător.
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 12
    4
    Gatiti la foc mic pentru aproximativ 20-25 de minute sau pana cand temperatura interna este de 170 de grade Fahrenheit (77 grade Celsius).
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc 13
    5
    Opriți aragazul. Scoateți vasul cu capacul acestuia. Puneți-l într-o sobă rece.
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 14
    6
    Lăsați puiul să se răcească timp de 30 de minute în interiorul vasului acoperit. Sânii vor fi mai buni.
  • Imaginea intitulată Bretele de pui de porc Pasul 15
    7
    Scurgeți apa. Tăiați carnea de pui și serviți-o sau salvați-o pentru a fi utilizată într-o rețetă.
  • sfaturi

    • Când gătiți puiul, asigurați-vă că este complet gătit. Bolile transmise prin consumul de păsări de curte care nu au fost complet gătite sunt comune.

    Lucruri de care ai nevoie

    • oală
    • apă
    • Sânii de pui
    • ierburi
    • sare
    • piper
    • morcovi
    • țelină
    • cuțit
    • aragaz
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să frigeți piept de pui pe grătarCum să frigeți piept de pui pe grătar
    Cum să gătești orez cu puiCum să gătești orez cu pui
    Cum să gătești în siguranță puiul înghețatCum să gătești în siguranță puiul înghețat
    Cum să gătești fazanulCum să gătești fazanul
    Cum să gătești piept de pui congelateCum să gătești piept de pui congelate
    Cum să gătești piept de puiCum să gătești piept de pui
    Cum sa gatesti pui coaptaCum sa gatesti pui coapta
    Cum să gătești un piept de curcan în aragazul lentCum să gătești un piept de curcan în aragazul lent
    Cum să gătești un piept de puiCum să gătești un piept de pui
    Cum să faci ShchiCum să faci Shchi
    » » Cum să prăjiți pieptul de pui

    © 2011—2020 ertare.com