Cum să prăjiți pieptul de pui
Prin braconajul puiului îl păstrați suculent și sănătos. Această metodă de gătire evită utilizarea de grăsimi suplimentare și de sodiu. Puteți învăța cum să prăjiți un pui cu mirodenii la alegere pentru ao folosi în rețete sau ca un fel de mâncare în fundal.
conținut
pași
Partea 1
Pregătiți puiul
1
Slăbiți 2 piept de pui. Puteți folosi sânii cu sau fără oase.
- Dacă este posibil, evitați decongelarea acestora în cuptorul cu microunde. Sânii se pot usca, reducând calitatea aromelor. Puneți-le în frigider cu o noapte înainte de a le folosi.
2
Clătiți sânii cu apă rece.
3
Plasați-le într-o oală medie.
Partea 2
Pregătiți bulionul
1
Umpleți vasul cu apă. Apa trebuie să acopere sânii, cu un cilindru suplimentar (2,5 cm) de apă pe ele.
2
Adăugați 3 ciorchini de patrunjel, o grămadă de cimbru și o frunză de dafin.
3
Puneți 1 linguriță de sare grosieră. De asemenea, adăugați 1/4 linguriță de piper negru.
4
Desprindeți un morcov. Tăiați-o în jumătate în lungime și plasați-o în oală.
5
Tăiați o tulpină de telină în două. Puneți-i în oală. Mutați toate ingredientele timp de 10 secunde.
Partea 3
Puneți carnea în pui
1
Aprindeți arzătorul pe foc mediu.
2
Așteptați ca boabele să fiarbă. Răsuciți sânii.
3
Acoperiți vasul. Coborâți puțin focul din arzător.
4
Gatiti la foc mic pentru aproximativ 20-25 de minute sau pana cand temperatura interna este de 170 de grade Fahrenheit (77 grade Celsius).
5
Opriți aragazul. Scoateți vasul cu capacul acestuia. Puneți-l într-o sobă rece.
6
Lăsați puiul să se răcească timp de 30 de minute în interiorul vasului acoperit. Sânii vor fi mai buni.
7
Scurgeți apa. Tăiați carnea de pui și serviți-o sau salvați-o pentru a fi utilizată într-o rețetă.
sfaturi
- Când gătiți puiul, asigurați-vă că este complet gătit. Bolile transmise prin consumul de păsări de curte care nu au fost complet gătite sunt comune.
Lucruri de care ai nevoie
- oală
- apă
- Sânii de pui
- ierburi
- sare
- piper
- morcovi
- țelină
- cuțit
- aragaz
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să frigezi pieptul de pui
- Cum să frigeți piept de pui pe grătar
- Cum să gătești orez cu pui
- Cum să gătești în siguranță puiul înghețat
- Cum să gătești fazanul
- Cum să gătești piept de pui congelate
- Cum să gătești piept de pui
- Cum sa gatesti pui coapta
- Cum să gătești un piept de curcan în aragazul lent
- Cum să gătești un piept de pui
- Cum să faci Shchi
- Cum sa faci miel
- Cum sa faci sani plini
- Cum să faci pui francez
- Cum se face pui de rozmarin
- Cum sa faci supa de pui cu fidea
- Cum sa faci un buchet de garni
- Cum să faci o caserolă vegană de fasole verde
- Cum se fierbe puiul
- Cum să coaceți puiul
- Cum sa coaceti carnea de pui fara oase sau piele