Cum să descurajezi roșiile

Pregătirea roșiilor pentru utilizare într-o rețetă poate necesita îndepărtarea semințelor, a centrului și a scoburilor sau a coajelor. Este foarte util să decuplați roșiile întregi atunci când doriți să le tăiați proaspete sau să le tăiați foarte subțiri. Când doriți să evitați ca vasul să absoarbă umezeala roșiilor, este mai bine să scoateți semințele și inima.

pași

2

Îndepărtați-le cu un prosop. Apa de pe suprafața coajei de roșii poate cauza o alunecare.

3

Scoateți tulpina din partea de sus a tomatei.

4

Puneți roșiile pe o placă de tocat, cu partea de sus în sus. Puteți pune roșiile pe o parte și o descoperă într-un unghi, dacă roșiile au un vârf ascuțit.

5

Introduceți un cuțit ascuțit în partea superioară a roșii. Introduceți vârful cuțitului într-un unghi de aproximativ 25 de grade față de axa verticală. În acest unghi, împingeți cuțitul în jos aproximativ 1,3 până la 2,5 cm (½ la 1 inch).

Când credeți că vârful cuțitului a ajuns deja în mijlocul roșiilor, opriți-vă.

6

Țineți roșiile ferm și faceți o tăietură circulară în timp ce rotiți fructele. Puteți să luați centrul roșiilor și să-l aruncați, când vă întoarceți la locul unde ați început.

2

Tăiați roșiile pe jumătate, începând de sus. Țineți roșiile și tăiați-le în sferturi.

3

Lăsați carnea de roșii să se deschidă pe placa de tocare.

4

Taiați-o de sus în jos cu cuțitul. Tăiați centrul alb la bucățile de roșii. Răciți ușor peretele interior al roșii cu lama cuțitului.

5

Repetați cu cele 3 secțiuni rămase. Aruncați semințele și centrul alb. Slicați roșiile deja descurajate sau tăiați-le în bucăți mici.