Cum sa taie un ananas

Cele mai bune părți ale gustului de ananas sunt la marginea fructului, deci este foarte important să o tăiați bine. Mai întâi spălați ananasul. Utilizați cuțitul ascuțit pentru a tăia partea superioară și inferioară a fructului. Ananas plasat la un capăt, și grinzi cu atenție felii subțiri din lateral până când ați eliminat toate shell spinos. Lăsați cât mai multă carne în ananas și nu vă faceți griji cu privire la îndepărtarea "ochi" sau pete maronii. Odată ce ați scos stema, coroana și coaja, tăiați ananasul în cercuri mari sau tăiați-l în bucăți.

pași

Partea 1
Alegeți un ananas

1
Mirosul ananasului. Mirosul ananasului din partea de jos pentru a obține o aromă mai precisă. Ananasul trebuie să aibă un miros dulce și proaspăt. Dacă percepeți un miros care indică fermentația sau nu există dulceață, căutați un alt ananas.
  • 2
    Uită-te la ananas. Unele părți verzi pe părțile laterale ale ananasului sunt bine, dar întreg ananasul nu trebuie să fie verde. Un ananas bun ar trebui să fie de obicei auriu în partea de jos. Evitați ananasul care are vânătăi vizibile.
  • 3
    Apăsați ananasul. Ananasul trebuie să fie ferm. Trebuie să faceți o presiune fermă. Dacă simțiți că ananasul este moale și alb, atunci este prea coaptă. Ananasul trebuie să fie greu pentru dimensiunea ta.
  • Imaginea intitulată Spuneți dacă un ananas este remediat Pasul 10
    4
    Verificați coroana. Eliminați una dintre frunzele mediane. Dacă vine ușor, ananasul este bun.
  • Partea 2
    Desprindeți ananasul

    1
    Așezați ananasul pe partea sa. Folosiți o placă de tăiere sau o altă suprafață pentru a tăia.
  • 2
    Tăiați coroana și coada. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați atât în ​​jur de 1,30 centimetri (jumătate de centimetru) în ananas.


  • 3
    Așezați ananasul pe un capăt. Tăiați cochilia din părți, mergând de sus în jos. Tăiați cât mai fin posibil. Lăsați cât mai multă pulpă în ananas - cea mai dulce parte este pulpa care este în exterior.
  • Rețineți că în urma conturului fructului veți contribui la evitarea pierderii pulpei.
  • Nu vă scoateți ochii (pete maronii) în timp ce tăiați pielea sau veți pierde o mulțime de pulpă bună.
  • 4
    Îndepărtați petele maronii din "ochi". Petele maronii vor fi aliniate în rânduri diagonale din ananas. Tăiați un canelură în formă de V de-a lungul liniei diagonale pentru a elimina fiecare set de pete maronii. Pasta rămasă este acum pregătită pentru tăieturi.
  • Veți pierde un pic mai mult din pulpa bună a ananasului îndepărtându-vă ochii în acest fel, dar este mai rapid decât tăierea fiecărui ochi unul câte unul.
  • Partea 3
    Tăiați ananasul

    1
    Taie felii de ananas. Puneți ananasul decojit pe o parte și tăiați felii de aproximativ 11 cm (4,5 inci) grosime. Acest lucru vă va lăsa cu cercuri întregi de ananas. Puteți conduce o furculiță în inima groasă pentru a ține cercul.
    • Inima este greu, dar este comestibilă și sănătoasă.
    • Puteți transforma cercurile în inele prin tăierea inimii. Puteți face acest lucru cu ușurință folosind un tăietor rotund de patiserie.
  • 2
    Tăiați ananasul în bucăți. Asezati ananasul verticala si taiati-l in patru bucati longitudinale. Tăiați inima fiecărui sfert de ananas și apoi tăiați fiecare sfert din nou pe jumătate în lungime. Așezați fiecare bandă în jos și tăiați-o în bucăți.
  • Un ananas va produce aproximativ 4 cesti de bucati.
  • 3
    Adăugați ananasul la rețeta sau mâncarea. Este delicios să mănânci fără nici un supliment, dar, de asemenea, puteți adăuga iaurt, frisca, nuci zdrobite, etc. sau utilizați-l pentru a fa un tort, ca o completare la o farfurie de carne sau ca decor pe partea de sus a unui desert.
  • sfaturi

    • Ananasul are un conținut scăzut de grăsimi și nu are colesterol. Acestea conțin vitamina C și urme nutriționale esențiale. În plus, ele sunt o sursă excelentă de fibre.
    • Substanța fibră albă din inimă are un gust amar, dar unii oameni îi plac. Nimic nu se întâmplă dacă mănânci (de fapt, este sănătos, deoarece conține antioxidanți), dar poate să nu fie pe placul dumneavoastră, deoarece este de obicei greu, dar gustul este neted și destul de atractiv.
    • Ananasul conține bromelaină (o enzimă care descompune proteinele). Acest lucru face ca sucul de ananas să fie bun pentru marinarea cărnii grele, dar nu o faceți pentru o perioadă lungă de timp sau carnea se va strica. Bromelaina previne, de asemenea, gelatina sa se intareasca, deci, dacă doriți să facă deserturi gelatină folosind ananas gelatina prima fază sau utilizați versiunea conserve, deoarece ambele procese distrug bromelaină.

    avertismente

    • Exersați grija obișnuită atunci când folosiți un cuțit. Asigurați-vă că baza ananasului este stabilă înainte de a tăia coaja de fructe.

    Lucruri de care ai nevoie

    • O placă de tăiere
    • Un cuțit ascuțit de bucătărie
    • Un cutter de patiserie rotund (dacă vrei să taie inima ananasului)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să cumpărați și să păstrați ananas proaspețiCum să cumpărați și să păstrați ananas proaspeți
    Cum să deshidratăm ananasulCum să deshidratăm ananasul
    Cum sa alegi si sa taie ananasulCum sa alegi si sa taie ananasul
    Cum să faci aranjamente cu fructeCum să faci aranjamente cu fructe
    Cum sa faci bomboane de ananas deshidratate sub forma unei floriCum sa faci bomboane de ananas deshidratate sub forma unei flori
    Cum să faci plăcinte de ananasCum să faci plăcinte de ananas
    Cum se face sucul de ananasCum se face sucul de ananas
    Cum se face limonada de ananasCum se face limonada de ananas
    Cum să faci marmeladă de ananasCum să faci marmeladă de ananas
    Cum sa faci felii de ananas caramelizateCum sa faci felii de ananas caramelizate
    » » Cum sa taie un ananas

    © 2011—2020 ertare.com