ertare.com

Cum se taie un pepene galben

Tăierea unui pepene galben nu este deosebit de dificilă, dar există câteva măsuri de precauție pe care ar trebui să le țineți cont de faptul că este posibil să nu știți. Continuați să citiți pentru a afla mai multe.

pași

Partea 1
Scoateți coaja

Imaginea intitulată Cut a Cantaloupe Pasul 1
1
Spălați pepene galben în exterior. Umpleți un castron mare sau chiuveta cu bucătărie curată cu apă caldă cu săpun și puneți pepene galben în interior. Restaurați bine o perie vegetală și clătiți-o cu apă proaspătă pentru a îndepărta restul de săpun.
  • Peștele de pepene galben poate purta salmonella, deci trebuie să vă ocupați cu fructul cu atenție pentru a evita ingerarea accidentală a acestei bacterii.
  • Trebuie să clătiți cu atenție coaja dacă utilizați apă cu săpun. Deșeurile de săpun poartă propriile riscuri pentru sănătate dacă nu sunt îndepărtate înainte de preparare. Îndepărtați ușor coaja cu degetele sau cu peria de legume în timp ce clătiți-o pentru a îndepărta resturile de săpun.
  • Asigurați-vă că suprafața pe care urmează să o tăiați este curată înainte de a continua. Clătiți-l cu apă caldă și săpun și clătiți-o cu o cârpă curată, înmuiată în apă curată, și o uscați cu prosoape de hârtie curățate.
  • 2
    Taie o parte din capete. Țineți pe deplin pepene pe o parte cu o mână. Cu un cuțit ascuțit de bucătărie în cealaltă parte, tăiați o bucată subțire de vârfuri de pe fiecare parte, care va dezvălui cercuri de carne portocalie cu diametrul de 10 cm.
  • Asigurați-vă că cele două vârfuri sunt îndreptate lateral când efectuați această operație. Pepenele trebuie să fie orizontale.
  • Tăiați capetele cu o tăietură verticală.
  • Tăierea unei părți a fiecărui vârf va ușura menținerea stabilă a pepene galben pentru următoarea parte a procesului. Nu tăiați prea mult, sau pierdeți mai mult pepene decât este necesar.
  • 3
    Tăiați coaja în benzi subțiri. Așezați pe pepene un pepene și utilizați un cuțit pentru a îndepărta fâșiile mici de coajă, de sus în jos în jurul perimetrului pepenei.
  • Înlăturarea coajelor reduce în totalitate riscul transferării salmonelei în carnea de pepene, ceea ce reduce riscul de infectare, astfel că este recomandată această metodă.
  • Ar trebui să eliminați numai crusta și foarte puțin din carnea portocalie. Dacă eliminați prea multă carne, veți pierde mai mult pepene decât este necesar.
  • Dacă mai aveți parte din partea interioară verde a scoarței, nu vă faceți griji. Acestea pot fi eliminate într-o etapă ulterioară.
  • Rețineți că scoarța este foarte groasă pentru decojitorii de legume. Va trebui să folosiți un cuțit.
  • 4
    Scoateți părțile verzi rămase. Examinați pepene galben decojit. Luați cuțitul de bucătărie și scoateți bucățile verzi care rămân din coajă.
  • După terminare, pepene galbenul trebuie să fie moale, strălucitor și complet portocaliu peste tot.
  • În acest moment, nu este o idee proastă să clătiți rapid carnea expusă cu apă proaspătă pentru a elimina orice bacterii care ar fi putut ajunge la carne atunci când tăiați coaja. De asemenea, trebuie să clătiți cuțitul înainte de a continua.

    • Partea 2
    Taiați pepene galben în felii și zaruri

    1
    Taiați pe jumătate pepene. Puneți pepene pe una din laturile tăiate plate. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a împărți pepene în două longitudinal.
    • Țineți firma de pepene galben cu mâna dvs. non-dominantă, dar aveți grijă să nu vă tăiați degetele în timpul tăierii pepenii.
  • 2
    Scoateți semințele cu o lingură. Așezați jumătățile cu partea semințelor orientate în sus. Utilizați o lingură de metal pentru a elimina semințele și pulpa.
  • Ar trebui să puteți elimina semințele și pulpa fără a fi nevoie să le tăiați cu un cuțit, dar fermitatea unei linguri de metal va funcționa mai eficient decât o lingură de plastic.
  • Aruncați semințele și pulpa. Nu-i păstrați.
  • 3
    Tăiați fiecare jumătate în sferturi. Faceți o altă tăiere longitudinală în fiecare jumătate a pepenei, separându-l în sferturi.
  • Poate fi mai ușor să întoarceți jumătățile de pepene galben, astfel încât partea plană să fie pe masă, ceea ce va împiedica pepene galben să se învârtă în timp ce îl tăiați.
  • 4
    Tăiați fiecare trimestru în opt. Luați fiecare trimestru și o tăiați longitudinal încă o dată. Dacă doriți să serviți stopul de pepene felie aici.
  • Întoarceți fiecare trimestru pe una dintre fețele sale plate, înainte de a începe tăierea pentru a facilita procesul.
  • 5
    Tăiați fiecare câte opt în bucăți, dacă doriți. Utilizați cuțitul pentru a tăia fiecare porție de pepene galben în mușcături.
  • De obicei între șase și opt bucăți de fructe sunt îndepărtate din fiecare porție, dar rezultatul variază în funcție de modul în care tăiați bucățile.

    • Partea 3
    Metoda alternativă de tăiere



    Imagine cu denumirea Cut a Cantaloupe Pasul 10
    1
    Spălați bine pepene. Umpleți o chiuvetă sau un vas curat cu apă caldă cu săpun. Puneți pepene în apă și frecați-l cu o perie de legume. Clătiți cu grijă cu apă proaspătă din jet când ați terminat.
    • Va trebui să păstrați coaja intactă pentru această metodă. Deși riscul de infecție cu Salmonella crește ușor, dacă spălați mult pepene înainte de a continua, riscul va scădea.
    • Trebuie să clătiți bine scoarța exterioară dacă utilizați apă cu săpun. Deșeurile de săpun prezintă propriile riscuri pentru sănătate dacă nu sunt îndepărtate înainte de prepararea alimentelor.
    • Asigurați-vă că suprafața de tăiere este curată înainte de a continua. Curățați-l cu apă caldă cu săpun și cu o cârpă curată udată în apă curată și uscați-o cu prosoape de hârtie.
  • 2
    Taiați pe jumătate pepene. Țineți pepene galben cu o singură mână. Tăiați-o în lungime în jumătate.
  • Asigurați-vă că cuțitul pe care îl folosiți este ascuțit. Cuțitele ascuțite taie mai curată, ceea ce reduce riscul de contaminare a cărnii interioare cu bacterii de coajă.
  • 3
    Scoateți semințele cu o lingură. Utilizați o lingură de metal pentru a îndepărta semințele și pulpa de la fiecare jumătate a pepene galben.
  • Ar trebui să puteți elimina semințele și pulpa fără a le tăia cu un cuțit, dar fermitatea lingoului de metal va funcționa mai eficient decât lingura de plastic.
  • Aruncați semințele și pulpa. Nu-i păstrați.
  • 4
    Tăiați fiecare jumătate în sferturi. Așezați fiecare jumătate cu fața tăiată în sus. Faceți o altă tăietură longitudinală pentru a împărți fiecare jumătate în jumătate, separând pepene în sferturi.
  • Poate fi mai ușor să rotiți pepene, astfel încât părțile plate să fie îndreptate spre masă, ceea ce va împiedica peștele să se învârtă în timp ce îl tăiați.
  • 5
    Tăiați fiecare trimestru în opt. Luați fiecare trimestru și tăiați-l în lungime în jumătate pentru a face reduceri mai ușor de manevrat.
  • Așezați camerele pe una dintre fețele lor plate, astfel încât să fie mai ușor să faceți tăietura.
  • 6
    Marcați chiar bucăți în fiecare porție. Tăiați între șase și opt bucăți de aceeași mărime din fiecare porție, dar tăiați numai la crustă și nu o tăiați cu cuțitul.
  • Dacă tăiați complet prin scoarță, va trebui să scoateți coaja de la fiecare bucată după tăiere, ceea ce este un pic mai laborios.
  • 7
    Separați cu grijă bucățile de crustă și de carne. Aplatizați fiecare parte. Treceți cuțitul deasupra crustă, tăind bucățile de pepene.
  • Odată ce crusta este separată, va fi foarte ușor să îndoiți piesa astfel încât crusta să fie plană pe suprafața de tăiere. Pentru a taia bucățile în mod egal, trebuie să loviți porțiunea. Dacă încă vă curbați în sus, este mai probabil să răsuciți cuțitul în mod greșit atunci când tăiați, pierdeți carne sau cu mai multă crustă decât doriți.
  • Cu porțiunea aplatizată va fi mai ușor să treci cuțitul orizontal.
  • Puneți bucățile de carne de pepene proaspătă într-un castron și aruncați crustele.
  • Imaginea intitulată Cut a Cantaloupe Pasul 17
    8
    A terminat!

    • sfaturi

    • Pepenele de pepene galben trebuie să aibă un miros dulce, cu nuanțe de mosc. Ar trebui să se simtă, de asemenea, greu, iar sfârșitul ramurii ar trebui să dea puțin atunci când îl apăsați cu degetul mare.
    • Cantalupul verde poate fi lăsat la temperatura camerei timp de două zile. Pepenele coapte pot fi refrigerate timp de cinci zile, pepene tăiate în pene pot fi acoperite și refrigerate timp de trei zile, iar cuburile de pepene galben pot fi acoperite și refrigerate pentru una sau două zile.

    avertismente

    • Cantalupul și alte pepeni încrucișați cresc în sol și sunt expuși la agenții patogeni găsiți în îngrășămintele necompostate. Deoarece acest fruct nu este acid, încurajează creșterea agenților patogeni și sunt cunoscute cazuri de pepeni contaminați cu salmonella.
    • Simptomele de salmonela includ crampe abdominale, diaree, greață, vărsături și febră.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Bowl sau mașină de spălat vase
    • săpun
    • apă
    • Curatati prosoape de hartie
    • cuțit ascuțit de bucătărie
    • Tablă de tăiere
    • Lingură metalică fermă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se face săpun lichid cu resturile de săpunCum se face săpun lichid cu resturile de săpun
    Cum să cumpărați un pepene galbenCum să cumpărați un pepene galben
    Cum să transformi un pepene verde într-un coș de inimiCum să transformi un pepene verde într-un coș de inimi
    Cum se taie un pepene verdeCum se taie un pepene verde
    Cum să desenezi un zâmbet pe un pepene verdeCum să desenezi un zâmbet pe un pepene verde
    Cum să îndulciți pepene verdeCum să îndulciți pepene verde
    Cum să alegi pepeni și pepeni verziCum să alegi pepeni și pepeni verzi
    Cum sa alegi un pepene verdeCum sa alegi un pepene verde
    Cum să sculpt o lebădă într-un pepene verdeCum să sculpt o lebădă într-un pepene verde
    Cum sa faci fete cu fructeCum sa faci fete cu fructe
    » » Cum se taie un pepene galben

    © 2011—2020 ertare.com