Cum să cumpărați și să depozitați nucă de cocos

Alegeți o nucă de cocos care este grea și plină. Alegeți câteva nucă de cocos din stiva aleasă de dvs. Procedând astfel, trebuie să alegeți unul care nu are crăpături și care se simte greu și plin. Pentru a verifica dacă este cazul, plasați-l aproape de ureche și scuturați-l. Acest lucru ar trebui să sune ca și cum ar avea apă în el.

Examinați ochii de nucă de cocos pentru umiditate și mucegai. Fiecare nuca de cocos are trei "ochi" sau puncte negre. Dacă acestea sunt pline de mucegai sau nu sunt complet uscate, evitați să le cumpărați.

Scurgeți apa din nuca de cocos dacă doriți. Este o idee bună să țineți nuca de cocos deschis pentru o clipă - totuși, dacă doriți să o deschideți, trebuie mai întâi să exfiltrați apa. Găsiți un obiect lung, solid, cum ar fi un bolț sau o șurubelniță, și fixați-l într-unul din găurile din cocos. De obicei, una dintre acestea va fi mai moale decât celelalte. Du-te prin bivol până la partea de jos a nucă de cocos și face o gaură în ea.

Deschideți nuca de cocos cu un ciocan. Mai întâi, rotiți nuca de cocos cu un prosop. Apoi, loviți-l cu un ciocan sau cu un ciocan până când se rupe. În cele din urmă, împărțiți-l în numărul de bucăți pe care le doriți și clătiți-le cu apă.

Separă pulpa de nucă de cocos din cochilie cu ajutorul unui cuțit. Dacă doriți, utilizați un cuțit cu vârf rotund, cum ar fi un cuțit de peeling, pentru a forma un V inversat de aproximativ 3 cm (1 inch) în carnea de nucă de cocos. Acest inversat V vă va permite să separați triunghiul de nucă de cocos de coajă. Repetați procesul până când separați tot pulpa.

Pastreaza nuca de cocos Dacă doriți să păstrați o nucă de cocos întregi, puteți să o păstrați la temperatura camerei timp de aproximativ o săptămână, în frigider timp de 2 sau 3 săptămâni și în congelator timp de 6 sau 8 luni. Dacă separați pulpa de coajă sau dacă deschideți nuca de cocos, ar trebui să o consumați în aceeași zi, să o puneți în frigider timp de o săptămână sau să o păstrați în congelator timp de 6 sau 8 săptămâni. Nu uitați să o păstrați într-un container etanș. De asemenea, frigider apă de nucă de cocos și beți-l cât mai curând posibil.

Magazine de nucă de cocos deshidratat Puteți să-l așezați în bucătărie, în frigider sau în congelator. Cocosul deshidratat ambalat va dura între patru și șase luni la contor și între șase și opt luni în frigider sau congelator. Nu uitați să-l plasați într-un container etanș.

Asigurați-vă că nuca de cocos deshidratată nu a fost răsfățată. Înainte de a consuma nuca de cocos deshidratată, trebuie să vă asigurați că este încă moale și albă. Dacă nuca de cocos s-a întărit și culoarea ei este galbenă, a fost stricată și nu ar trebui să o consumați.

Extrageți apa din cocos. Apoi, filtrați-o, puneți-o într-o sticlă sterilizată și răciți-o imediat. Dacă o faceți, va dura până la trei săptămâni. Dacă nu aveți sticle sterilizate, ar trebui să beți apă proaspătă de nucă de cocos cât mai curând posibil. Dacă ați cumpărat apă de nucă de cocos într-un magazin, păstrați-l la frigider până la data de expirare.

Păstrați făina de nucă de cocos într-un loc răcoros. O puteți găsi în magazinele cu produse naturale sau într-un magazin care oferă tipuri de făină alternative. Trebuie să păstrați făina de nucă de cocos într-un recipient etanș, fie în frigider, fie în congelator. Făina va dura șase luni în frigider și douăsprezece luni în congelator.