Cum să cumpărați și să curățați midii

Câteva sfaturi despre cum să cumpere și midii curate vă oferi posibilitatea de a face cele mai bune decizii cu privire la alimentele pe care le mânca și vă va asigura o masa de fructe de mare frumos. Midiile sunt simple pentru a găti, doar abur-le pentru câteva minute, dar dacă știi un pic despre alegerea și pregătirea midii au capacitatea de a crea un fel de mâncare extraordinar de elegant principal cu un efort minim.

pași

Metoda 1
Cumparand midii

Imaginea intitulată Buy and Clean Mussels Pasul 1
1
Alegeți să cumpărați midii vii. Alege midiile sunt închise, pentru a evita alegerea midii cu scoici deschise și nu se va închide. O midii cochilie deschisă nu înseamnă că este greșit, deoarece scoicile nu sunt deranjati deschis cochilii ușor. În cazul în care o coajă este deschisă, atingeți-le și în cazul în care se închide shell midii înseamnă că sunteți încă în viață, în cazul în care nu închide midii sale coajă, aruncați-l.
  • Imaginea intitulată Buy and Clean Mussels Pasul 2
    2
    Alegeți midii proaspeți. Cojile mustelor ar trebui să fie ude și strălucitoare, plus să miroasă de mare.
  • Imaginea intitulată Buy and Clean Mussels Pasul 3
    3
    Nu alegeți midii care au spărturi rupte, rupte sau separate.
  • Imaginea intitulată Buy and Clean Mussels Pasul 4
    4
    Evitați mielurile care au proporții neașteptate. Când alegeți, lăsați midii care arată prea grei sau prea lumina.
  • Metoda 2
    Curățarea mielurilor



    Imaginea intitulată Buy and Clean Mussels Pasul 5
    1
    Așteptați să curățați midii până când sunteți aproape gata să le mâncați. Ca toate fructele de mare, carnea este mai proaspăt dacă vă pregătiți și să mănânce imediat, dacă vă așteptați câteva zile pentru a vă pregăti mai bine magazine în frigider care păstrează umedă, fie învelite în ziar umed sau cu o cârpă umedă. Deoarece midiile sunt vii, să le păstrați într-un recipient de plastic sau într-o pungă de plastic sufoce. Midiile trăiesc mai mult dacă vă așteptați pentru a le curăța până când sunteți gata să le folosească.
  • Imaginea intitulată
    2
    Scapă de balanos în midii sălbatici. Utilizați o perie mică și rigidă și apă pentru a curăța mucegaiul și eliminați balanțele și algele marine.
  • Imaginea intitulată Buy and Clean Mussels Pasul 7
    3
    Curățați exteriorul mielurilor. Puneți-vă midii într-o strecurătoare sau pe o tavă, clatiti-le de mai multe ori cu un debit constant de apă proaspătă, acest lucru va elimina orice murdărie și nisip care au midii. Nu scufundați scoicile în apă sau remojes ca acest lucru le va ucide.
  • Imaginea intitulată Buy and Clean Mussels Pasul 8
    4
    Scoateți barba. Unele midii, în principal cultivate, nu mai au bărbi atunci când cumperi, cu toate acestea, dacă mai aveți mustati intacte ca și cu midii sălbatice, atunci ai nevoie pentru a le elimina. Pentru a elimina midii bărbi, bărbi apuca un lucru fibros de cafea, care iese din între cele două cochilii, și jálalas ferm. Bărbi ar trebui să iasă pentru a face acest lucru, dar în cazul în care nu pot folosi un cuțit ascuțit sau foarfece pentru a le taie.
  • Lucruri de care ai nevoie

    • midii
    • Cuțit ascuțit
    • strecurătoare
    • apă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se face un colier de coajăCum se face un colier de coajă
    Cum să curățați și să lustați cojile de mareCum să curățați și să lustați cojile de mare
    Cum să mănânci midiiCum să mănânci midii
    Cum să mănânci fisticCum să mănânci fistic
    Cum sa mananci supaCum sa mananci supa
    Cum să scoți scoiciCum să scoți scoici
    Cum să dezghețați un peșteCum să dezghețați un pește
    Cum să prăjiți scoici într-o tigaieCum să prăjiți scoici într-o tigaie
    Cum se face scoici aburitCum se face scoici aburit
    Cum se face coaja de portocala cristalizataCum se face coaja de portocala cristalizata
    » » Cum să cumpărați și să curățați midii

    © 2011—2020 ertare.com