Cum să cumpărați o papaya coaptă

Papayas gust mai bine atunci când le-ați recoltat de pe copac - cu toate acestea, majoritatea dintre noi nu au această ocazie. Mai bine învățați să găsiți fructe coapte într-un magazin, astfel încât să vă puteți bucura de gustul tropicelor. Cu toate acestea, dacă puteți găsi doar papaya verde, le puteți face maturi la domiciliu în câteva zile.

conținut

Pași
Partea 1alegeți o papaya coaptă
Partea 2salvează papaya
Sfaturi
Avertismente

pași

Partea 1
Alegeți o papaya coaptă

Imagine cu denumirea Cumpărați o copt pasteurizată Pasul 1

Acordați atenție culorii papaya. Coaja unei papaya coapte variază de la galben la roșu și portocaliu. Va fi bine dacă aveți niște pete verzi, mai ales dacă papaya se va maturiza rapid acasă.

Imaginea intitulată Cumpărați un pas de pasteurizare 2

Apăsați pe coajă. Apăsați cu grijă papaya folosind vârful degetelor. Dacă fructul este copt, degetele trebuie să se scufunde ușor, așa cum se întâmplă cu avocado coapte. Pe de altă parte, dacă este greu, nu va fi matur. De asemenea, în cazul în care papaya are riduri sau părți moi, va fi foarte coapte.

Evitați papaya a cărui pulpă este moale lângă capătul tijei.

Imagine cu titlul Cumpărați un copt de papaya pas 3

Verificați baza papaya pentru a vedea dacă are fungi. Verificați baza papaya, adică partea în care era stema. Dacă vedeți mucegaiul sau mucegaiul, nu-l cumpărați.

Imagine cu titlul Cumpărați o copt pasteuroasă pasul 4

Miroaseaza baza papaya. Căutați o papaya care are un miros dulce și moale lângă tulpină. Evitați cei care nu au miros deoarece vor fi verzi și cei care au un miros neplăcut sau puternic, deoarece vor fi fermentați sau vor avea prea multe zile.

Partea 2
Salvează papaya

Imaginea intitulată Cumpărați un pas de pasare de paste 5

Păstrați papaya în frigider. Păstrați papaya coapte în frigider pentru a încetini procesul de maturare. În timp ce acestea pot dura până la o săptămână, ele vor fi mai gustoase dacă le mâncați într-o zi sau două.

Imagine cu titlul Cumpărați o pastilă de pasteurizată pasul 6

Păstrați papaya verde la temperatura camerei. Dacă papaya dvs. este verde deschis, terminați maturarea la temperatura camerei. Ei se vor maturiza in cateva zile. Iată două modalități de a accelera maturarea și de a evita țesuturile moi:

Lăsați papaya pe o suprafață plană, lăsând spațiu între ele. Țineți-i departe de soare și întoarceți-le ocazional.

Păstrați papaya într-o pungă de hârtie într-un loc întunecos și rece. De asemenea, puteți adăuga banane, mere sau avocado pentru a accelera maturarea.

Imagine cu titlul Cumpărați o coptă pasteurizată Pasul 7

Papaya maturi care sunt complet verzi. Este posibil ca o papaya complet verde să nu se coacă pe copac. Cu toate acestea, puteți încerca să-l maturizeze dacă nu aveți alte opțiuni. Marcați papaya verde cu un cuțit ascuțit, trasând trei linii de la capăt la capăt. Asigurați-vă că cuțitul penetrează și marchează ușor pulpa din interior. Lăsați-l la temperatura camerei pentru a se maturiza în câteva zile.

De asemenea, puteți folosi o papaya verde într-o rețetă (de exemplu, pentru a face salata verde de papaya).

Imaginea intitulată Cumpărați o coptă pasteurizată Pasul 8

Înghețați papaya Dacă aveți mai mult papaya decât știți că aveți nevoie, înghețați resturile. Urmați această metodă cu precizie pentru a reduce consistența moale și pierderea aromei unei papaya:

Peel o papaya copt. Tăiați și aruncați capătul tijei.

Tăiați papaya la jumătate și scoateți semințele.

Taiați papaya în felii și puneți-le pe o foaie de copt, lăsând spațiu. Înghețați timp de 1 sau 2 ore.

Transferați felii congelate într-un recipient sigilat și plasați-le înapoi într-un congelator.

De asemenea, puteți prepara piure de papaya, înghețați lichidul în tăvi de cuburi de gheață și le transferați într-un recipient mare.

sfaturi

Există mai multe soiuri comune de papaya. Răsăriturile sau papaya de căpșuni pot fi consumate înainte ca acestea să se coacă bine. Este posibil ca papaya singuri să nu aibă un gust bun până când nu se maturizează complet. Soiurile mari mexicane (cum ar fi papaya Maradol) pot avea nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza si au o aroma usor diferita.