Cum să gătești pui ședinței de bere (pui încălcat)

Scapă de jumătate de bere. Aveți nevoie doar de o jumătate de pahar de bere pentru a pregăti puiul așezat lângă bere. Dacă nu doriți să beți bere, toarnă-l prin chiuvetă. Cu toate acestea, o jumătate de bere de bere poate fi o plăcere când gătiți.

Pregătiți puiul. Îndepărtați viscerele și gâtul puiului. Apoi clătiți-o, atât din exterior cât și din interior, sub un curent de apă potabilă. Când terminați clătirea puiului, dați mici atingeri cu hârtie absorbantă.

Introduceți recipientul de bere în pui. Așezați recipientul de bere în centrul plăcii. Cu picioarele îndreptate în jos, coborâți puiul de pe bere. Așezați berea în interiorul puiului cât mai mult posibil ținând-o în poziție verticală tot timpul.

Se presara o lingurita de amestec de condimente peste pui. Trebuie să stropiți amestecul pe cavitatea superioară a puiului, astfel încât să cadă puțin în recipientul de bere. Acest lucru va face ca berea să poată face o mică spumă, care să permită aroma berei să se răspândească în interiorul puiului.

Tăiați amestecul rămas. Luați amestecul rămas de condimente. Asezati exteriorul puiului cu condimente. Asigurați-vă că acoperiți tot puiul în mod egal cu amestecul de condimente.

Puneți puiul pe grătar. Trebuie să așezați puiul direct pe grătar. Trebuie să o așezi în poziție verticală pe recipientul de bere. Acoperiți grătarul odată ce puiul se află pe poziție.

Gatiti o ora si 15 minute. Vremurile vor varia în funcție de puterea precisă a rețelei. Asigurați-vă că verificați puiul pe parcursul întregului proces. Cu toate acestea, nu ridicați capacul grătarului foarte des, deoarece trebuie să îl țineți închis pentru a găti puiul.

Utilizați un termometru pentru a vă asigura că puiul a fost complet gătit. Puiul trebuie să fie la 74 ° C (165 ° F) în zona sânilor și la 85 ° C (185 ° F) în coapsă înainte de a putea fi mâncat în siguranță. Plasați un termometru pe partea cea mai groasă a pieptului de pui și a coapsei, introduceți termometrul până când acesta este aproape de os. Dacă puiul nu este suficient de fierbinte, închideți grillul din nou și gătiți-l timp de câteva minute.

Lăsați puiul să se răcească înainte de al tăia. Scoateți puiul din grătar cu grijă. Apoi, înfășurați-l în folie de aluminiu și lăsați-l la o parte într-un loc cald în casă sau curte. Lăsați-o să se răcească timp de aproximativ 10 minute. După atingerea acestui timp, îl puteți despacheta pentru al scoate din folie și pentru a vă bucura de ea.

Nu manca carnea de pui fara sa o testati cu un termometru. Nu uitați niciodată să folosiți un termometru pe un pui. Acesta este un pas pe care nu trebuie să omiteți. Dacă nu aveți un termometru pentru carne, cumpărați unul înainte de a pregăti carnea de pui așezată lângă bere. Centrul puiului va fi răcit de bere, deci există un risc deosebit de mare de a găti prea mult atunci când pregătiți carnea de pui așezată pe bere.

Înțelegeți riscurile de gătit cu o cutie de bere. Buteliile de bere nu sunt proiectate pentru a fi sigure în timpul gătitului la temperaturi ridicate. Există un material plastic care acoperă cutiile, care pot contamina puiul. În timp ce aproape toți oamenii care mănâncă pui care stau pe bere nu au probleme de sănătate, cutiile de bere nu sunt proiectate în acest scop și nu este clar dacă puiul așezat pe bere este 100% sigur pentru consumatori. Dacă decideți să o pregătiți, asigurați-vă că ați luat în considerare riscurile posibile.