Cum să gătiți cuptorul în cuptor

Dacă este prea frig afară pentru a găti pe un grătar și ești hrănit cu gustul porumbului fiert, gândește-l să gătești în cuptor. Puteți să coaceți porumbul pe grătar sau în cuptor și lăsați coaja sau scoateți-o înainte de gătit.

ingrediente

Face 4 porții

  • 4 urechi de porumb
  • 4 linguri de unt sau 60 ml de ulei de măsline
  • sare la gust (opțional)
  • piper negru la gust (opțional)
  • proaspăt pătrunjel tocit la gust (opțional)

pași

Metoda 1
Roșiți porumbul cu coaja

Imaginea intitulată Porumb gătiți pe coapta în cuptor Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). trebuie să așezați una din grilele interne în poziția centrală a cuptorului.
  • Rețineți că nu este necesar să pregătiți o tigaie de carne pentru a găti porumbul. Pentru această metodă, puteți amplasa urechile direct pe suportul pentru cuptor. De asemenea, nu este necesar să acoperiți grila cu folie de aluminiu.
  • Imaginea intitulată
    2
    Clătiți porumbul. Curățați curat cochilia exterioară clătând-o cu apă de la robinet. Trebuie să utilizați degetele pentru a elimina orice murdărie sau resturi vizibile.
  • Nu scoateți cojile de la urechi.
  • Dacă există fire de păr agățate de capete sau de frunze care ies din părți, ar trebui să folosiți foarfece de bucătărie curate pentru a tăia aceste elemente.
  • Imaginea intitulată
    3
    Gatiti porumbul timp de 30 de minute. Așezați urechile într-un singur strat direct pe grila centrală. Trebuie să gătiți porumbul până când acesta este moale.
  • Dacă există o altă grilă în partea de sus a centrului, o puteți lăsa în locul său atâta timp cât nu vine în contact cu porumbul. În caz contrar, trebuie să o eliminați complet sau să o plasați sub grila centrală.
  • Încercați să păstrați porumbul într-un singur strat. Dacă aveți nevoie să le stivuiți, probabil că va trebui să măriți timpul total de gătire. De asemenea, trebuie să vă asigurați că grămada de porumb nu atinge elementul de încălzire superior al cuptorului.
  • Pentru a verifica dacă porumbul este gătit, ar trebui să strângeți ușor părțile laterale ale porumbului. Ar trebui să rămână fermă, dar suficient de moale pentru a trece prin coajă.
  • Imaginea intitulată Porumb gătiți pe coapsa în cuptor Pasul 4
    4
    Îndepărtați cojile. Scoateți porumbul gătit din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de câteva minute. Când cojile sunt suficient de reci pentru a atinge, ar trebui să le îndepărtați cu atenție.
  • Luați în considerare menținerea bazei fiecărei urechi cu un mănuși de cuptor înainte de a îndepărta cojile. De asemenea, trebuie să rețineți că aburul care scapă din porumb va fi foarte fierbinte, astfel încât să nu arătați niciodată urechile direct în fața dumneavoastră.
  • Puteți împacheta cojile în jurul fiecărei urechi pentru a fi folosit ca mâner sau pentru a le elimina complet. Depinde de tine.
  • Imaginea intitulată Porumb gătiți pe coapsa în cuptor Pasul 5
    5
    Bucurați-vă de porumb Dacă doriți, puteți distribui unt topit sau ulei de măsline peste porumb. Luați în considerare posibilitatea de condimentare cu sare, piper și patrunjel tocat la gust. Serviți porumb gătit pe coapsa în timp ce încă fierbinte.
  • Metoda 2
    Roșiți porumbul în folie de aluminiu

    Imaginea intitulată Porumb gătiți pe coada din cuptor Pasul 6
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (400 ° F). Localizați una dintre grilele interioare în poziția centrală a cuptorului.
    • Pregătiți patru foi de folie de aluminiu și măsurați-le fiecare astfel încât acestea să fie de 2 ori mai mari decât o ureche.
    • Dacă există o altă grilă deasupra centrului, o puteți lăsa la loc atâta timp cât nu blochează și nu atinge urechile odată ce se află în interiorul cuptorului. Dacă apare această problemă, trebuie să scoateți grila de sus sau să o plasați sub grila centrală.
  • Imaginea intitulată
    2
    Scoateți cochilii. Îndepărtați coaja de la fiecare ureche și scoateți tulpina din bază.
  • Trebuie să clătiți urechile decojite cu apă rece de la robinet, în timp ce utilizați-vă mâinile pentru a le freca ușor și pentru a îndepărta cât mai multe fire de păr posibil. Utilizați hârtie absorbantă curată pentru a usca știuleții odată ce ați terminat.
  • Imaginea intitulată Porumb gătiți pe coada din cuptor Pasul 8
    3
    Se condimentează porumbul Plasați fiecare ureche pe o foaie de folie de aluminiu. Răspândiți porumbul cu unt sau cu ulei. Apoi adăugați sare, piper și patrunjel tăiat, după cum doriți.
  • Trebuie să topiți untul în avans pentru a facilita o difuzie uniformă pe urechi. Cu toate acestea, acest lucru nu este strict necesar, deoarece untul se poate topi la porumb, deoarece este prăjit.
  • Sprângeți condimentele pe toate laturile fiecărei urechi pentru a le distribui în mod egal.
  • Imaginea intitulată
    4
    Înfășurați urechile în coli. Îndoiți foile în jurul porumbului. Apoi, pliați și prindeți laturile pentru a crea o garnitură.
  • Așezați porumbul învelit într-o tavă de copt descoperită și neagresată. Trebuie să păstrați porumbul într-un singur strat. Dacă este posibil, nu strângeți urechile.
  • Imaginea intitulată
    5
    Coaceți porumbul timp de 20 sau 30 de minute. Trebuie să introduceți porumbul în cuptorul preîncălzit și să coaceți urechile până se simt complet fierbinți, moi și crocante.
  • După primele 10 minute, trebuie să rotiți tigaia pentru broiler pentru a promova gătitul uniform pe toate laturile porumbului.
  • Verificați porumbul după 20 de minute, apăsând cu grijă laturile foii. Trebuie să utilizați mănuși de bucătărie atunci când efectuați această procedură pentru a vă proteja mâinile. Când este gata, porumbul trebuie să treacă puțin prin foaie, fără a se rupe sau a se simți murdar.
  • Imaginea intitulată Porumb gătiți pe coapsa în cuptor Pasul 11
    6
    Desfaceți cu ușurință porumbul. Scoateți porumbul gătit din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de câteva secunde. Apoi, îndepărtați cu atenție foaia din jurul urechilor.
  • Este posibil ca foaia să elibereze abur foarte fierbinte în timp ce îl desfaceți. Pentru a vă proteja de arsuri, evitați să treceți fața și brațele peste porumb în timp ce îndepărtați foaia.
  • După despachetarea porumbului, ar trebui să-l îngenunchezi în centru cu unghia sau o furculiță. Când sunteți gata, sucul ar trebui să fie concediat în timp ce treceți prin porumb. Dacă acest lucru nu se întâmplă, probabil că trebuie să-l înfășurați în mod liber și să-l returnați în cuptor timp de încă câteva minute.


  • Imaginea intitulată Porumb gătiți pe coapsa în cuptor Pasul 12
    7
    Bucurați-vă de porumb În acest moment, porumbul prăjit din interiorul cubului trebuie să fie pregătit să servească. Trebuie să o consumați în timp ce este încă fierbinte pentru a vă bucura de cea mai bună aromă și textură.
  • Metoda 3
    Roșiți întreaga ureche pe grătar

    Imaginea intitulată
    1
    Preîncălziți grătarul. Activați modul grill al cuptorului și lăsați elementul de încălzire să se încălzească timp de 5 sau 10 minute.
    • Unele grătare au numai setări de pornire și oprire, în timp ce altele au și setări înalte și joase. Dacă grătarul dvs. are ultima, trebuie să o configurați.
    • Așezați rackul de sus la aproximativ 6 inci (15 cm) de elementul de încălzire superior al cuptorului. Acest element este singura parte care se aprinde atunci când utilizați cuptorul în modul grill.
  • Imaginea intitulată
    2
    Peel și înveliți cochilii. Trageți cojile înapoi pentru a descoperi întreaga ureche, dar nu le scoateți complet. În schimb, ar trebui să utilizați foarfece pentru a tăia frunzele până când acestea sunt de aproximativ 10 cm (4 inch) lungime. Apoi, înfășurați foile agățate cu folie de aluminiu.
  • De asemenea, trebuie să colectați toate părul agățat în timpul acestui pas.
  • Împachetarea foilor cu folie de aluminiu este un pas necesar. Dacă nu, cojile vor fi arse rapid sub căldura intensă a grătarului și chiar ar putea să se prăjească.
  • Dacă nu doriți să folosiți cojile și tulpina ca mânere în timpul servirii porumbului, le puteți elimina complet.
  • Imaginea intitulată Porumb gătiți pe Cob în cuptor Pasul 15
    3
    Acoperiti porumbul cu ulei si condimente. Așezați urechile într-un singur strat într-o tavă de prăjire. Apoi stropiți cu ulei de măsline. Dacă doriți, puteți, de asemenea, sezon de porumb cu sare și piper.
  • Dacă doriți, puteți acoperi tigaia cu folie de aluminiu, dar acest lucru nu este necesar.
  • Rețineți că uleiul de măsline este o opțiune mai bună decât untul pentru această metodă, deoarece are un punct foarte mare de fum și este mai puțin probabil să se supraîncălzească pe grătar.
  • Imaginea intitulată Porumb gătiți pe coapsa în cuptor Pasul 16
    4
    Grăbiți urechile timp de 10 sau 15 minute. Așezați urechile sub gratarul preîncălzit. Uita-te la porumb și rotiți cu atenție urechile de fiecare dată când părțile începe să scorch.
  • Trebuie să le rotiți după primele 3 sau 5 minute. Apoi, de două ori la fiecare 3 sau 5 minute. Atunci când urechile sunt gata, porumbul trebuie să rămână ușor carbonizat și neted în timpul procesului.
  • Rețineți că puteți înlătura și folia în jurul frunzelor în ultimele 2 minute, astfel încât acestea să cânte ușor, fără ardere.
  • Imaginea intitulată Porumb gătiți pe coapsa în cuptor Pasul 17
    5
    Bucurați-vă de porumb Scoateți porumbul din cuptor. Dacă doriți, puteți stropi cu patrunjel tocat. Trebuie să o serviți cât timp este încă fierbinte.
  • Metoda 4
    Prăjiți coapsele de pe grătar

    Imaginea intitulată
    1
    Preîncălziți grătarul. Porniți modul grill pentru cuptor și lăsați-l să se încălzească timp de cel puțin 5 minute.
    • Dacă gratarul are setări înalte și joase, trebuie să îl activați la înălțime. Rețineți că unele grătare au numai setări pornire / oprire. În acest caz, ajustarea generală funcționează bine.
    • Asigurați-vă că suportul superior al cuptorului este la aproximativ 15 cm (6 inci) de elementul de încălzire superior.
  • Imaginea intitulată
    2
    Tăiați fiecare ureche în patru părți. Trebuie să îndepărtați complet cojile și toate firele vizibile ale urechilor. Utilizați un cuțit pentru a tăia fiecare ureche în patru părți egale.
  • În funcție de grosimea porumbului, poate fi necesar să împărțiți urechile cu mâna în loc să folosiți un cuțit. Cu toate acestea, prin acest lucru, veți avea mai puțin control asupra dimensiunii pieselor, ceea ce va face dificilă menținerea acestora la fel.
  • Imaginea intitulată Porumb gătiți pe coapsa în cuptor Pasul 20
    3
    Răspândiți porumbul cu ulei și stropiți cu condimente. Așezați bucățile de porumb într-o broiler mare acoperit cu folie de aluminiu. Ar trebui să împrăștii ușor fiecare bucată cu unt sau unt topit. Dacă doriți, puteți să le presărați cu sare și piper.
  • Deoarece uleiul de măsline are un punct de fum mai mare decât untul, este de obicei cea mai sigură opțiune de a plasa pe grătar. Cu toate acestea, deoarece porumbul tinde să gătească rapid când vă despărțiți, este posibil să utilizați untul fără probleme.
  • Imaginea intitulată
    4
    Grăiniți porumbul timp de 6 sau 10 minute și întoarceți o dată. Puneți porumbul sub grătarul preîncălzit. Gatiti bucatile de porumb timp de 3 sau 5 minute, sau pana cand unele dintre centre incep sa scorch. Apoi, trebuie să le întoarceți de cealaltă parte. Continuați să gătiți până când celelalte părți sunt de asemenea arse.
  • Luați în considerare răspândirea celorlalte părți cu ulei și unt înainte de a le întoarce la grătar. Totuși, rețineți că acest lucru poate provoca stropirea în interiorul cuptorului.
  • Image cu titlul Bucătărie de porumb pe Cob în cuptor Pasul 22
    5
    Bucurați-vă de porumb Scoateți bucățile de porumb din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin. Dacă doriți, puteți să le presărați cu patrunjel tocat și să vă serviți la cald.
  • Lucruri de care ai nevoie

    Roșiți porumbul cu coaja

    • mănuși de bucătărie
    • o perie pentru marinare

    Roșiți porumbul în folie de aluminiu

    • folie de aluminiu
    • o perie pentru marinare
    • hârtie absorbantă
    • mănuși de bucătărie

    Roșiți întreaga ureche pe grătar

    • o perie pentru marinare
    • folie de aluminiu
    • o prăjire
    • bucățile de bucătărie
    • mănuși de bucătărie

    Prăjiți coapsele de pe grătar

    • un cuțit
    • o prăjire
    • folie de aluminiu
    • o perie pentru marinare
    • bucățile de bucătărie
    • mănuși de bucătărie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești carne de porc pe grătarCum să gătești carne de porc pe grătar
    Cum să gătești coaste pe grătarCum să gătești coaste pe grătar
    Cum să gătești coaste de porcCum să gătești coaste de porc
    Cum să gătești porumbCum să gătești porumb
    Cum să gătești porumb pe cuptorul cu microundeCum să gătești porumb pe cuptorul cu microunde
    Cum să gătești friptura în cuptorCum să gătești friptura în cuptor
    Cum să gătești porumb în cuptorul cu microundeCum să gătești porumb în cuptorul cu microunde
    Cum să gătești porumbul de porumbCum să gătești porumbul de porumb
    Cum să gătești porumbul de aburCum să gătești porumbul de abur
    Cum să gătești coapsele de puiCum să gătești coapsele de pui
    » » Cum să gătiți cuptorul în cuptor

    © 2011—2020 ertare.com