Cum să frigeți carnea

Gatirea pe scuipat este unul dintre cele mai vechi stiluri pentru prepararea cărnii. Este vorba despre rotația lentă și constantă a cărnii peste foc. Termenul „grill-ul“ este un pic înșelătoare, deoarece stilul de gătit friptură se poate face cu un gratar sau peste un foc deschis. Acest tip de gătit face carnea este frageda si suculenta, deoarece carnea este presărat în sine așa cum se rotește. Învățând cum să grătar vă va face invidia vecinilor.

pași

Imagine cu denumirea Rotisserie Grill Pasul 1
1
Organizați grătarul cu gaz sau grătarul de cărbune pentru încălzire indirectă, adică pentru ca carnea să nu fie gătită direct peste foc.
  • Când utilizați un grătar de cărbune, aruncați cărbunele fie pe fiecare parte a grătarului, fie pe marginea exterioară a grătarului. Datorită timpului lung de gătire, va trebui să adăugați mai mult cărbune în timpul gătitului.
  • Când utilizați un grătar cu gaz, coborâți toate arzătoarele. Tava de scurgere va proteja căldura de a fi direct sub carne.
  • Imagine cu denumirea Rotisserie Grill Pasul 2
    2
    Așezați o tavă pentru picurare direct sub carne. Puneți 1/2 până la 1 inch de apă în tava de scurgere. Acest lucru vă va ajuta să pulverizați carnea în timp ce se rotește.
  • Pentru aroma suplimentară, puneți ierburile, condimentele, sucul, berea sau vinul în tava de scurgere cu apă.
  • Imaginea intitulată Rotisserie Grill Pasul 3
    3
    Preîncălziți grătarul de gaz sau de cărbune de înaltă pentru a bloca carnea în primele 3 minute. Reduceți temperatura gratarului la foc mediu scăzut pentru restul gătitului.
  • Imaginea cu titlul Rotisserie Grill Pasul 4
    4
    Pregătiți carnea dacă o marinați, pentru a fi pusă pe scuipătoare.
  • Fripturile fără carne și carnea trebuie să fie laminate într-un cilindru care să fie gătit în mod egal.
  • Puneți picioarele și aripile de pui și de curcan pentru a le ține la loc în timp ce prăjiți pe grătar.
  • Imagine cu denumirea Rotisserie Grill Pasul 5
    5
    Așezați câteva cârlige pe scuipătoare. Ciorba de carne cu cârligele și bastonul. Repetați cu celălalt set de cârlige de cealaltă parte a cărnii. Asigurați cârligele la tocator. Strângeți capetele pentru a vă asigura că nu se vor pierde în timpul gătitului.
  • Asigurați-vă că carnea este echilibrată. Se rotește uniform.
  • Imaginea cu titlul Rotisserie Grill Pasul 6
    6
    Puneți broiler la unitatea de prăjire și la motor.


  • Imaginea intitulată Rotisserie Grill Pasul 7
    7
    Porniți motorul pentru a începe grătarul.
  • Imaginea intitulată Rotisserie Grill Pasul 8
    8
    Închideți capacul astfel încât carnea să gătească uniform.
  • Imaginea intitulată Rotisserie Grill Pasul 9
    9
    Verificați carnea cu un termometru pentru carne pentru a determina momentul pregătirii gătitului.
  • Imaginea cu titlul Gratar pentru grătar Pasul 10
    10
    Scoateți grătarul cu mănuși de cuptor când ați terminat de gătit carnea.
  • Imagine cu titlul Rotisserie Grill Final
    11
    Efectuat.
  • video

    sfaturi

    • Utilizați unitatea care vine cu un grătar sau este oferită cu un grătar de gaz sau de cărbune pentru siguranță.
    • Focurile din exterior sunt adesea folosite pentru a frige bucăți mari sau animale întregi.
    • Coborâți sau ridicați tija, piesa care transformă carnea, pentru a controla temperatura.
    • Scaunele interioare pot fi folosite pentru gătitul de prăjit, așa cum au făcut-o de-a lungul istoriei.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Unitate rotativă și grătar
    • carne
    • Tava de colectare
    • Mănuși pentru cuptor
    • Carne de măsurat termometru
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești coaste pe grătarCum să gătești coaste pe grătar
    Cum să frigeți carnea pe grătarCum să frigeți carnea pe grătar
    Cum să frigească fileurile de somonCum să frigească fileurile de somon
    Cum să frigem un mignon filetat la grătarCum să frigem un mignon filetat la grătar
    Cum să gătești carne de porc pe grătarCum să gătești carne de porc pe grătar
    Cum să gătești coaste pe grătarCum să gătești coaste pe grătar
    Cum să gătești curcanul pe grătarCum să gătești curcanul pe grătar
    Cum să gătești carnea de pui pe grătarCum să gătești carnea de pui pe grătar
    Cum să gătești o fripă de oase TCum să gătești o fripă de oase T
    Cum de a crea un foc bun cu cărbuneCum de a crea un foc bun cu cărbune
    » » Cum să frigeți carnea

    © 2011—2020 ertare.com