Cum să obțineți un gust pentru vin

Unii dintre noi se simt indragostiti de ideea de a merge in excursii de vin sau de a bea un pahar de vin la ocazii speciale, dar suntem dezamagiti sa simtim o aroma atat de puternica. Din fericire, obținerea unui gust pentru vin este mai ușor decât credeți. Este aproape o chestiune de a vă face gustul să se obișnuiască cu aromele care caracterizează vinul. La urma urmei, există atât de multe soiuri diferite încât există un tip pentru toate gusturile.

pași

2

Utilizați un pahar de vin adecvat. Sticla clasică de vinuri surprinde aromele vinului și le puteți simți mai precis. Unii fugari de vin chiar isi pun nosele in sticla pentru a capta toate mirosurile. S-ar putea să vă simțiți mirosurile cum ar fi fructele tăiate, ierburile tocate sau chiar ceaiul fierbinte.

3

Întoarceți vinul în geamul tău. Observați cum vinul se lipeste de părțile laterale ale paharului sau dacă se varsă foarte repede. De asemenea, ar trebui să observați culoarea vinului. Experții știu cum vinul are un gust doar dacă îl privești. Pentru moment, este mai bine să acordați atenție modului în care se comportă vinul și să compare aroma sa.

4

Luați o gustare de vin. Asigurați-vă că curge prin vârful limbii, laturile, dedesubt și spre partea din spate a gurii. După percatarte de arome, puteți lua sau scuipat vinul si apoi respira cu gura in timp ce respira aer prin toate acele părți ale limbii din nou. Acest lucru va schimba aromele vinului, uneori brusc și brusc.

5

Dezvoltați-vă gustul Urmăriți aromele pe care le simți în anumite vinuri și ceea ce vă place și ce nu faceți. Înregistrați-vă impresiile pentru fiecare vin. În acest fel, puteți examina adnotările anterioare și testele de gust și căutați modele în preferințele dvs.

2

Simplificați lucrurile și începeți cu un tip de vin. Nu trebuie să vă simțiți copleșiți de cantitatea de vinuri disponibile. Cel mai bun mod de a le împărți este în categoriile de vin alb și vin roșu. De acolo, puteți începe să vă degustați gustul cu amestecuri, antichități și chiar podgorii individuale.

3

Experimentați cu vinuri din diferite țări. Locul de origine al vinului îi va determina aroma și aroma. Unele dintre cele mai populare și accesibile vinuri provin din Franța, Italia, Spania, Argentina și Statele Unite.

4

Comparați vinurile de epocă cu cele noi. Vârsta vinului va determina, de asemenea, aroma și nuanțele de aromă. Încercați vinurile tinere și vintage și, dacă este posibil, cumpărați un lot de același vin și beți unul în fiecare an pentru a experimenta schimbările subtile ale vinului, pe măsură ce acesta se transformă în timp.

5

Se amestecă vinul cu alte ingrediente. Puristii de vin își ridică nasul la ideea de a amesteca vinul cu alte lucruri, dar vinul cu gheață, amestecat cu alte sucuri de fructe, lichior sau alte lucruri duce deseori la băuturi bune de degustare.

2

Vizitați o podgorie și faceți o plimbare. Tururile de vin sunt populare în întreaga lume și sunt o modalitate bună de a învăța despre procesul de fabricare a vinului și a tuturor detaliilor găsite într-un pahar simplu.

3

Se potrivesc vinuri diferite cu alimente diferite la mese. Adesea, o opinie sau etichetele sticlelor de vin recomandă diferite brânzeturi sau carne pentru a însoți vinul pe care îl bei. Mancarea și gătitul sunt pur și simplu echilibrând aspectele de grăsimi, acizi, săruri și arome dulci. Acompaniile de vin sunt o scuză bună pentru a face o masă centrat pe un anumit vin roșu și o friptură și invită-i pe prietenii tăi să-ți încerce.

4

Ascultați cum vorbesc ceilalți despre vin. Nu este necesar să învățați toate limbile folosite de experții în vinuri, dar să acordați atenție modului în care vorbesc despre aromele vinului și a aromelor sale. Numai cu ascultarea puteai obține o apreciere mai profundă a unui anumit soi, a strugurilor sau a metodei de producție.

5

Beți vin în diferite medii și ocazii. Vinul este potrivit pentru toate tipurile de evenimente și locuri, iar vinurile diferite vin în medii diferite și chiar în sezoane. Puteți descoperi că preferați să beți vin în locul unei bere la evenimente sportive sau că vă bucurați de vin numai cu deserturi.

6

Nu încetați să încercați diferite vinuri. Gustările dvs. de gust se schimbă tot timpul și puteți descoperi că vinul pe care nu l-ați susținut înainte este acum preferat. Există atât de multe opțiuni diferite de vin pe care nu le veți termina alternative. Așa că fiți răbdători și continuați căutarea.