Cum se deschide o nucă de cocos

Nucă de cocos sunt alimente delicioase și versatile care gustă mult mai bine dacă sunt consumate proaspete. Cu toate acestea, este posibil să nu doriți să cumpărați o nucă de cocos pentru a crede că veți avea nevoie de un burghiu, un ferăstrău și alte instrumente speciale pentru ao deschide. Din fericire, le puteți deschide cu obiecte pe care le puteți avea deja acasă. Dacă încălziți nuca de cocos în cuptor, acest lucru vă va ajuta să îl înmuiați suficient încât să îl puteți deschide lovind cu o suprafață tare. Dacă nu aveți un cuptor, un simplu ciocan mic sau un ciocan poate fi util pentru a deschide acest fruct. După deschidere, veți avea nevoie doar de un cuțit și de un peeling de legume pentru a extrage pulpa, astfel încât veți fi gata să mănânce.

conținut

Pași
Metoda 1goliți nuca de cocos
Metoda 2deschideți nuca de cocos cu cuptorul
Metoda 3deschideți nuca de cocos cu un ciocan mic
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie
Metoda cuptorului
Metodă cu ciocan mic

pași

Metoda 1
Goliți nuca de cocos

Image title Deschide un nucă de cocos Pasul 1

Faceți o gaură în partea de sus a cocosului. Veți găsi 3 ochi sau fante în partea superioară a cocosului. În general, una dintre ele va fi cea mai slabă și va trebui să folosiți un cuțit ascuțit pentru a conduce fiecare. Dupa ce ati gasit cel mai usor ochi, va trebui sa introduceti cutitul pentru a crea o gaura de 1,5 cm (½ inch).

Puteți face, de asemenea, acest orificiu cu un bivol metalic sau o șurubelniță.

Răsturnați nuca de cocos cu capul în jos pe un pahar. Veți avea nevoie de un pahar pentru a colecta apa de nucă de cocos. Întoarceți-l cu fața în jos pe geam, astfel încât orificiul pe care l-ați forat este direct deasupra acestuia.

Puteți, de asemenea, colecta apa prin plasarea nuca de cocos intr-un castron. Cu toate acestea, dacă utilizați un pahar în care se potrivește nuca de cocos, nu va trebui să o țineți în timp ce apa picure.

De asemenea, puteți utiliza o cuvă de măsurare pentru a colecta lichidul.

Lasati nuca de cocos sa se scurga complet. După ce ați răsturnat nuca de cocos peste sticlă, lăsați-o să se odihnească câteva minute sau până când tot lichidul a fost golit. Este posibil să trebuiască să agitați nuca de cocos pentru câteva minute pentru a extrage apa în întregime.

Dacă intenționați să așezați nuca de cocos în cuptor pentru ao deschide, mai întâi trebuie să o evacuați. Dacă nu o scurgeți, ar putea exploda în cuptor atunci când se încălzește prea mult timp.

Dacă aveți de gând să-l deschideți cu un mic butuc, nu va trebui întotdeauna să-l scurgeți mai întâi. Cu toate acestea, ar putea provoca un dezastru în bucătăria dvs., dacă nu - deci, cel mai bine este să începeți cu o nucă de cocos drenat.

Ar trebui să colectați aproximativ ½ până la ¾ ceasca (120 până la 180 ml) de apă de nucă de cocos.

Apa de nucă de cocos tânără și proaspătă ar trebui să fie dulce. Dacă lichidul are o consistență grasă, este posibil ca nuca de cocos să nu fie în stare bună, așa că ar trebui să o aruncați.

Metoda 2
Deschideți nuca de cocos cu cuptorul

Image title Deschide un nucă de cocos Pasul 4

Preîncălziți cuptorul. Pentru a deschide nuca de cocos cu căldură, va fi important să vă asigurați că cuptorul este suficient de fierbinte. Setați temperatura la 190 ° C (375 ° F) și lăsați-o să se încălzească complet.

Puneți nuca de cocos pe o tavă și coaceți timp de 10 minute. Puneți nuca de cocos drenată pe o foaie de copt și puneți-o în cuptor. Lăsați nuca de cocos să coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când se formează o fisură în coajă.

Dacă o crack în cocos nu se formează după 10 minute, va trebui să continuați să o coaceți până când observați că shell-ul începe să se împartă. Verificați nuca de cocos la intervale de câteva minute, astfel încât să vă asigurați că nu îl încălziți mai mult timp decât este necesar.

Dacă vă grăbiți, puteți încălzi, de asemenea, nuca de cocos într-un cuptor cu microunde. Puneți-l într-un vas de siguranță în microunde și încălziți-l la o intensitate medie timp de 3 minute.

Imagine cu denumirea Open a Coconut Step 6

Îndepărtați cocosul și înfășurați-l cu un prosop. Scoateți tava din cuptor după ce nuca de cocos începe să crape. Lăsați-o să se răcească timp de 2 sau 3 minute, apoi împachetați nuca de cocos cu un prosop de bucătărie mic sau o cârpă.

Puneți nuca de cocos într-o pungă de gunoi și o loviți de o suprafață tare. Lăsați nuca de cocos învelită în prosop și puneți-o într-o pungă de plastic mare de gunoi. Închideți sacul și lăsați nuca de cocos pe o suprafață tare de mai multe ori până când simțiți că se rupe în bucăți.

Cu cât este mai greu suprafața împotriva căreia ați lovit nuca de cocos, cu atât mai mare este ușurința cu care se rupe. O suprafață de beton va fi foarte utilă.

Așezați un cuțit între piele și celulă pentru a le separa. Odată ce nuca de cocos a fost spart în bucăți, trebuie să-l scoateți din sac și să desfaceți prosopul. Luați fiecare bucată și introduceți un cuțit între piele și pulpa albă pentru a le separa cu atenție.

Nu va trebui întotdeauna să o faceți cu un cuțit ascuțit. Cel mai bine este să porniți cu un cuțit de împrăștiere și să utilizați unul cu un singur cuțit dacă aveți dificultăți.

Asigurați bucățile de nucă de cocos pe o masă sau un contor pentru a le menține stabil când separați pielea de celuloză.

Coace fibra din pasta de nucă de cocos. După separarea nucă de cocos, ar putea fi o mică fibră brună deschisă care să acopere pulpa albă. Luați un peelier de legume și extrageți fibra așa cum ați coaja pielea unui cartof sau a unei alte legume. Poți să mănânci sau să gătești nuca de cocos după ce ai scos fibra din pasta.

Dacă nu aveți peeling de legume, puteți folosi un cuțit ascuțit pentru a extrage fibra din pasta cu grijă.

Metoda 3
Deschideți nuca de cocos cu un ciocan mic

Înfășurați nuca de cocos cu un prosop și țineți-l. După ce ați golit nuca de cocos, acoperiți o parte a acesteia cu un prosop de bucătărie pliat. Țineți-l cu mâna dvs. non-dominantă, astfel încât partea descoperită să fie în fața dvs.

Dacă preferați, îl puteți menține stabil, susținându-l pe o masă sau un contor. Cu toate acestea, va trebui să vă adaptați poziția în timp ce o deschideți, astfel încât să o puteți sparge complet.

Răsturnați nuca de cocos și loviți-o cu un ciocan mic până când se crăpește. Țineți nuca de cocos cu prosopul și dați lovituri ferme cu un ciocan mic. Flip nuca de cocos ca tine, astfel încât să puteți acoperi întreaga zonă exterioară până când începe să rupă în jumătate.

Un ciocan mic de metal este, de obicei, cel mai eficient mod de a deschide o nucă de cocos.

Dacă nu aveți una, puteți lovi nuca de cocos cu un ciocan.

Separați coaja de nucă de cocos și puneți partea de tăiere cu capul în jos. Trebuie să separați nuca de cocos de degete odată ce toată partea exterioară a crăpat. Așezați-l pe masă sau pe contragreutate cu partea de tăiere cu capul în jos.

Dacă nuca de cocos nu se separă cu ușurință, repetați treapta anterioară prin lovirea din exterior cu un ciocan mic. Poate că există câteva puncte în care nuca de cocos nu a crăpat complet.

Apăsați cocosul cu un ciocan mic pentru a slăbi pulpa. Lăsați jumătățile de nucă de cocos cu capul în jos și atingeți-le cu ciocanul mic. Acest lucru va fi util pentru a elibera pulpa de pe coajă și astfel să fie capabil să le separați mai ușor.

Trebuie să utilizați un ciocan mic pentru a lovi întreaga lungime a jumătăților de nucă de cocos, asigurându-vă că pulpa este eliberată în întregime.

Nu există nici o problemă dacă jumătățile de nucă de cocos se sparg în bucăți mai mici atunci când sunt lovite cu ciocanul. Acest lucru vă poate ajuta să separați pielea și pulpa mai ușor.

Așezați un cuțit între piele și celulă pentru al elibera pe celălalt. După ce ați lovit jumățile de nucă de cocos cu ciocanul pentru a elibera pulpa, trebuie să așezați un cuțit care să se împrăștie între el și coajă. Utilizați cuțitul pentru a separa cu atenție pielea și pulpa în întregime. Repetați acest pas cu toate bucățile de nucă de cocos.

Va trebui să folosiți un cuțit pentru a se răspândi, astfel încât să vă asigurați că nu veți fi tăiat în acest proces.

Scoateți fibra din pasta. După ce a fost separată pulpa de pe piele, stratul subțire, maro, fibros va rămâne în exterior. Luați peelingul de legume și îndepărtați acest strat astfel încât să rămână numai pulpa.

Puteți mânca sau găti nuca de cocos după ce ați separat pulpa de pe coajă.

sfaturi

Sucul nu este lapte de nucă de cocos, este apă proaspătă. Această apă apare în mod natural în timpul dezvoltării nucilor de cocos și modifică culoarea și aroma în funcție de cât de matură este. Laptele de nucă de cocos este un produs prelucrat care se obține prin extragerea uleiului din pulpa albă măcinată, care se face de obicei folosind apă fiartă. Cu toate acestea, puteți, de asemenea Pregătiți propriul dvs. lapte de nucă de cocos.

avertismente

Niciodată nu încercați să deschideți o nucă de cocos prin mușcătura. Aceasta nu se va deschide și vă va rupe dinții.
Nu puneți nuca de cocos în cuptor dacă nu l-ați scurs. Acest lucru ar putea exploda dacă îl lăsați prea mult timp în cuptor, iar apa se va transforma în abur, ceea ce va crea o presiune ridicată în interior.
Fiți foarte atenți când loviți nuca de cocos cu ciocanul mic. Trebuie să-l loviți ferm, dar nu atât de greu încât să pierdeți controlul punții. Nu trebuie să-ți lovești mâna din întâmplare.