Cómo pelar un langostino cocido

A muchos nos gusta comer langostinos, pero no todos sabemos pelarlos adecuadamente. Nota: las instrucciones a continuación sirven para pelar langostinos cocidos (sin embargo este método se puede usar con langostinos crudos). Truco: practica con langostinos grandes y luego, cuando hayas perfeccionado la técnica, con los más pequeños

2

Retira la cabeza del langostino con un movimiento rápido y hacia abajo. Tira la cabeza a la basura. Con la mano que estabas sosteniendo la cabeza, quita todas las patas con un solo movimiento, esto te ayudará a separar la cáscara del cuerpo del langostino.

3

Quita la cáscara del cuerpo con el pulgar, empezando en el área del bajo vientre de donde se quitaron las patas. Si el langostino tenía huevos a la hora de pescarse, podría ser un trabajo algo pesado. Separa la cola del cuerpo del langostino. Si has realizado los pasos anteriores correctamente, se supone que la cola y la cáscara saldrán juntas al mismo tiempo, sin dejar restos de carne comestible en el área de la cola.

4

Listo.