Cum să marinați tofu

Tofu este o semințe de soia care, de obicei, este vândută ambalată în apă. Este o sursă excelentă de proteine ​​și o alternativă la carne, care poate fi infinit aromatizată și cu o aromă excelentă. O modalitate de a adăuga mai multă aromă și o textura mai moale la tofu este să o marinați mai întâi într-un acid lichid care este condimentat după preferințele dumneavoastră.

2

Puneți 3 sau 4 mai multe prosoape de hârtie pe capac și stoarceți ușor tofu pentru a îndepărta puțină apă.

3

Luați tofu-ul din prosoapele de hârtie înmuiate și puneți-le într-o grămadă de prosoape de hârtie uscate.

4

Înfășurați tofu-ul în prosoapele de hârtie și puneți-l într-un prosop curat.

5

Înfășurați antena tofu în hârtie și plasați un obiect greu ca o carte deasupra ei. Acest lucru va elimina orice exces de umiditate din tofu și va permite ca marinada să fie absorbită. Lăsați-o la locul ei timp de 30 de minute.

6

Desfaceți tofu-ul drenat și puneți-l într-un castron, placă sau vas.

7

Se toarnă suficient lichid acid, cum ar fi suc de citrice, vin sau oțet pentru a acoperi tofu.

8

Se toarnă într-o jumătate de cană de ulei de măsline sau alt ulei vegetal, cum ar fi ulei de susan sau de nucă. Uleiul pe care îl alegeți să îl utilizați ar trebui să completeze alte arome ale marinadei.

9

Adăugați mirodenii sau condimente.

10

Se amestecă sau se amestecă bine, se acoperă și se lasă la frigider timp de cel puțin 1 oră. Tofu poate fi marinat peste noapte dacă doriți.

11

Efectuat.