Cum să curețe Kiwis

Kiwi-urile care sunt recoltate deja mature sunt cele mai bune, dar unele soiuri pot avea acelasi gust care ii lasa sa se maturizeze acasa. Trucul este de a alege kiwis bun pentru a începe cu. Odată ce acest lucru este făcut, trebuie doar să lăsați kiwi-ul pe contorul de bucătărie și să așteptați ca ei să ajungă la punctul cel mai delicat și mai delicat. Citiți pasul 1 dacă doriți să știți cum să coaceți un kiwi în modul cel mai eficient.

conținut

Pași
Metoda 1ripen kiwis
Metoda 2păstrați kiwi-ul copt
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

pași

Metoda 1
Ripen kiwis

Imagine cu denumirea Rip Kiwi Fruit Step 1

Selectați kiwi fără imperfecțiuni. Căutați kiwi care nu au pete sau zgârieturi pe piele. Îndepărtați-le și alegeți cele care sunt mai ferme la atingere.

Cele mai multe soiuri de kiwi pe care le puteți găsi în supermarket se coacă perfect odată recoltate.
Dacă vă creșteți propriile kiwi și doriți să știți cum să le maturizezeți, aflați despre soiul pe care trebuie să-l determinați dacă ar trebui să lăsați fructul în viță până când acesta se coace sau să-l recoltați când este încă verde.

Examinați semințele. Dacă aveți resturi de kiwi, tăiați unul la jumătate și examinați semințele. Dacă semințele sunt verzi sau galbene, kiwi-ul nu se va coace - trebuie să fie negre. Semințele negre indică faptul că kiwi-ul conține suficient zahăr pentru a se maturiza corespunzător.

Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 2

Puneți kiwi-ul în frigider până când doriți să le coconiți. Kiwi-ul verde poate sta până la 4 luni în frigider. Păstrați kiwi-ul separat de alte alimente, astfel încât acestea să nu vină în contact cu alte fructe care pot genera etilenă, gazul care provoacă maturizarea.

Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 3

Scoateți kiwi-urile pe care doriți să le coaceți și lăsați-le într-un loc la temperatura camerei. Puneți-le într-un castron sau pe blat și așteptați câteva zile. Fructul va dura între 3 și 5 zile pentru a se maturiza dacă este lăsat într-un loc la temperatura camerei.

Nu lăsați kiwi-ul expus la soare. Soarele îi poate face să-și piardă culoarea și să se stingă repede.

Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 4

Accelerează procesul de maturare prin expunerea kiwului la etilenă. Lăsați kiwi-ul lângă un măr, o banană sau o pară. În acest fel, ele vor fi expuse la etilenă produsă de celelalte fructe. Păstrați kiwi-ul protejat de lumina soarelui și departe de orice sursă de căldură.

Pentru ca kiwi-urile să se coacă mai repede, puneți-le într-o pungă de hârtie sau într-o pungă de plastic ventilată lângă un măr, o banană sau o pară. Lăsați punga într-un loc la temperatura camerei timp de 1 sau 2 zile.

Imagine cu denumirea Ripen Kiwi Fruit Step 5

Verificați punctul de coacere al kiwului apăsându-l cu degetul mare. Dacă suprafața se scufunde ușor prin aplicarea presiunii ușoare cu degetul, este un semn că fructul este copt. Kiwi-urile sunt moi la atingere și oferă o aromă bogată.

Imagine cu denumirea Rip Kiwi Fruit Step 6

Nu întârzia să mănânci kiwi-ul copt. Asigurați-vă că le mâncați când sunt la cele mai bune - dacă așteptați mai mult, vor începe să putrezească.

Metoda 2
Păstrați kiwi-ul copt

Imaginea intitulată Ripen Kiwi Fruit Step 7

Păstrați kiwi-ul în frigider, astfel încât să rămână proaspete timp de până la 7 zile. Puteți extinde durata kiwi-ului cu o săptămână mai mult dacă, în plus față de păstrarea în frigider, le puneți într-o pungă de plastic. Punga va preveni deshidratarea și va menține proaspete mai mult timp.

Imaginea intitulată Ripen Kiwi Fruit Step 8

Înghețați întregii kiwi. Purtați simplu kiwi-ul fără tăiere sau decojire într-un recipient adecvat pentru înghețare și păstrați-l în congelator timp de câteva luni.

Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 9

Înghețați kiwi-ul tăiat. Felii kiwi sunt excelente pentru decorarea și însoțirea fructelor de fructe (smoothies) și alte gustări sănătoase. Dacă aveți kiwi rămase cu mâna, le puteți tăia în felii și le puteți îngheța.

Tăiați kiwi-ul în felii și presărați zahărul deasupra pentru a păstra consistența și pentru a-și spori aroma.

Așezați felii de kiwi zaharoase pe o foaie cookie și puneți-le în congelator.

Odată ce feliile kiwi sunt congelate, transferați-le din tavă într-o pungă de congelare. Păstrați-le în congelator.

sfaturi

Odată recoltat, kiwi-ul trebuie să fie expus la gazele de etilenă pentru a începe procesul de maturare pe care consumatorii îl va realiza acasă. Dacă fermierii și transportatorii nu încep acest proces, amidonul nu devine fructoză în timp și kiwi-ul se strică.
Kiwi sunt surse importante de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C și E, potasiu, magneziu și cupru. Aceste fructe, în plus, sunt foarte scăzute în calorii, foarte bogate în fibre și nu conțin nici grăsimi, nici sodiu.